博爱县蒋村蔬菜批发市场创办于1995年4月，是焦作市委、市政府确定的全市性农副产品综合批发龙头市场，位于焦作市博爱县，北临山西，交通便利。市场现已发展成为豫北地区最大的蔬菜集散地。蒋村蔬菜批发市场占地150余亩，交易大棚90个,2005年市场实现成交量250万吨，成交额过亿元。2005年被焦作市工商行政管理局授予“河南省规范管理达标市场”，2006年底通过省级文明市场验收，被省工商行政管理局授予“05-06年度河南文明市场”。