智慧农贸市场的长效管理是确保其持续高效运行的关键，需融合多方协作、智慧技术、精细运营及制度保障。

结合各地实践经验，长效管理机制主要涵盖以下方面：

一、多方共建的资金与责任机制

“四方共建”模式

政府引导+金融支持+企业投入+技术垫资：如云南永仁县采用“政府补一点、银行投一点、移动垫一点、企业出一点”模式，

政府以奖代补（200万元），银行投资智能设备（95.6万元），移动公司建设5G网络（103万元），企业完善硬件设施（100余万元），

实现资源整合与风险分担。

包头市“以奖代补”：对达标市场给予财政补贴（如54.18万元改造公厕），激发市场主动性。

责任网格化

分层管理：永仁县划分大网格（管理员负责）和小网格（摊主负责），辅以153个AI摄像头实时监控，形成“三级包保”责任体系。

玉环市推广“浙食链雇员”：针对文化水平低的商户，指派专人协助操作食品安全追溯系统，确保数据录入完整。

 二、智慧化监管与数字化赋能

“一室两屏一秤”基础架构

食品安全检测室：每日抽检农残并公示结果（如绍兴合心市场）。

双屏信息公示：入口大数据屏展示交易量、客流、检测信息；摊位屏亮证经营，明码标价（安吉孝丰市场）。

智能溯源秤：打印溯源二维码，实现“一户一码”信用监管（广西“桂食安”平台）。

AI可视化监管平台

实时预警闭环处理：增城区通过AI摄像头识别占道、垃圾满溢等问题，自动派单至网格员，处理结果拍照反馈，形成监管闭环。

全链条追溯：玉环市应用“浙食链”归集食品源头数据，扫码可查生产流通全流程；广西打通农业、屠宰、市场监管系统，

实现肉类“从牧场到餐桌”溯源。

三、精细化运营与规范化管理

划行归市与卫生制度

科学分区：按商品类型划分交易区（如自产自销区、活禽隔离宰杀区），解决乱摆乱放（夷陵区际维市场）。

“超市级”保洁标准：夷陵区市场每2小时清理垃圾，定期冲洗下水道；永仁县推行每月15日休市深度保洁。

“限塑”与设施升级

玉环市“限塑”闭环管理：集中采购合规塑料袋，建立购销台账，违规行为纳入信用惩戒。

硬件改造：包头市更换肉类摊位案板、增设“三防”设施，甲尔坝市场加装新风系统与消防喷淋。

 四、食品安全全链条管控

检测与风险分级

快检全覆盖：广西上半年完成快检92万批次，处置阳性样品4300批次。

重点品类监管：安吉县对卤味、肉类、水产实施“浙食链”强制录入，并量化风险等级。

信用动态评价

广西ABCD四色信用码：根据溯源、抽检、投诉数据动态评级，关联摊位租金奖惩。

商户月评制度：夷陵区由商户代表组成管委会，制定月评标准引导诚信经营。

五、长效保障的制度与人文机制

法规与标准建设

包头市印发《文明市场专项行动方案》：明确环境、标识、食品安全等标准，建立“市督查-县监管-所负责”三级机制。

安徽省“文明菜市行动”：分阶段整治市场，2025年前实现全部达标。

商户自治与消费参与

夷陵区商户管理委员会：由摊主代表参与制定管理制度，强化主体责任。

自然灯光改造：安吉县召开听证会后，统一更换肉类摊位灯光，消除“生鲜灯”误导。

线上线下融合增效

增城区“美味餸”小程序：统一配送、线上下单，14个国有市场实现“小时达”。

河池市直播助农：培训商户抖音带货，月增订单5000+，销售额超800万元。

总结

智慧农贸的长效管理核心在于：共建共享的资金模式保障可持续投入，数字化监管实现风险闭环，精细化制度规范日常运营，

信用与自治激活内生动力。未来需进一步打通农业、市监、商务部门数据壁垒，推动“智慧农贸”从单点改造迈向城市级民生基础设施网络。