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随着生活质量的提升，逛菜市场能够像超市那样逛农贸市场了，最典型的例子就是坐落在浙江省温州市平阳县的水头溪心菜市场，舒适的购物环境体验无论是对于消费者和经营者而言都十分舒适，从传统单一的物业管理转变为以经营为核心的统一管理；新趋势即从供应链强化向社会资源整合的全面发展；新价值实现市场方、商户、老百姓、政府的多元价值。
温州平阳县为保障食品安全为导向,与中科深信携手建立的智慧农贸市场食品安全监管与服务平台，，实现食品可追溯可看见的源头，管理有依据、数据可视的标准，提升食品监管和服务水平，从源头解决食品流通监管问题和餐饮卫生问题。
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