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作为全国果菜十强县之一的扶沟县,近年来充分利用境内地势平坦,土地肥沃,气候适宜,蔬菜作物营养物质积累充分的有利条件,围绕打造中原菜篮子,建设“中原城市群南菜园”的目标,大力发展蔬菜产业。蔬菜面积由五年前的36万亩,增加到52万亩,设施蔬菜面积达到17万亩,蔬菜从业人员12.36万人,年产量达到280万吨,实现总产值25.8亿元,人均增收3500多元,形成了规模化、标准化、品牌化、特色化的蔬菜产业格局。
扶沟县农产品市场属产地市场类型,具有规模小,离基地近,整车使用地磅作为交易手段,通过使用IC卡与电子结算手段,提升市场信息化水平。