溯源电子秤的作用是什么？ 什么是可溯源电子秤？

追溯秤简介

      目前，追溯秤用的比较广的是追溯收银秤，主要用在农贸市场上，确保食品销售的安全可查性。按性能分可分为条形码打印追溯秤及字符串打印追溯秤。

追溯秤的原理和功能

　　买菜这件小事，我们每天都会和它打交道，但是很少有人会去关注每一笔买菜交易背后的数据，如果将所有菜场的交易数据都收集规整，能提供的有用数据将是非常可观的。  只是对于菜场内流通的农产品交易数据采集工作比较复杂，简单来看农产品交易数据主要可分为两个阶段、两个环节，第一阶段为批发市场至农贸市场，第二阶段为农贸市场至零售消费端；第一环节为向下追溯农产品去向，第二环节向上回溯农产品来源。

　　利用追溯秤作为终端销售平台，可实现食品来源安全信息的录入、传递、查询等，追溯收银秤向消费者打印质量溯源凭证-食品安全追溯条形码，凭借此收据消费者可以通过终端机查询、互联网、手机短信或拨打热线的方式，查询自己所购买食品的来龙去中科深信检验质量是否合格，比较便捷的方式可以通过专用查询机　　扫描安全追溯条形码即可显示内容包括：食品产地、生产情况、用药情况、流通环节情况、检验检疫等信息。

追溯秤的运用范围

　　2010年前后，国内追溯秤采用的比较多的要数大型农贸市场，其他方面的运用正在逐步推广。食品安全越来越受到重视，追溯秤使用面也会越来越广。

农贸市场溯源电子秤

　　与传统电子秤不同，智能溯源电子秤不紧紧只有称重功能，智能溯源电子秤集称重、计价、支付、打印、溯源，数据交互于一体，是智慧菜市场的核心设备。

　　溯源电子秤只是食品溯源体系的第一环。届时，市民将可直接通过溯源电子秤提供的小票查询到食品的生产来源、运输过程、保存周期等信息，一旦消费者购买的商品存在问题，即可凭借小票进行溯源和召回。在商品交易时会打印带有溯源码的小票，方便消费者查询商品具体信息，实现市场农产品“来源可追，去向可查，责任可究”，同时统一的计量秤具也能最大程度地保证交易公平，并且能做到实时输出物价指数。市场也能通过溯源电子秤追踪到购买该商品的消费群体，从而有效召回问题商品，降低食品安全风险。

　　溯源电子秤的联网统计功能也为上游的食品生产带来利好。

　　之前农民种什么都是一窝蜂地跟风种植或养殖，有了下游的食品消费数据，就可以为农民的生产提供精确的指导。试点使用的溯源电子秤还将加入电子支付功能，免去市民随身准备零钱的麻烦。但食品溯源体系拥有如此多优点的同时，也意味着它将面临无数需要突破的困难。而中科深信公司专注于农产品流通行业信息技术的应用，致力于互联网+"智慧农贸"、智慧农批”、“智慧计量”、“智慧追溯”四大方向，依托自主研发的智能溯源秤，打造农产品大数据平台，为从业者提供产销对接、支付结算、电子商务、供应链、金融等。