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智慧菜场怎么样?与传统菜市场有何不同?

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智慧菜场怎么样?与传统菜市场有何不同?

发布日期:2019-11-17 作者: 点击:

近日,安徽首个专门监管菜市场的智慧平台——合肥市庐阳区菜市场智慧监管平台上线。这是继年初开始试营业的庐阳区与中国电科集团第十六研究所合作打造的高标准智慧化菜市场——庐阳区红玺台菜市场的“升级版”。智慧菜场到底有什么不一样?菜市场智慧监管平台又能发挥什么样的作用?带着这些问题,记者走进了红玺台菜市场一探究竟。


智慧菜场怎么样?与传统菜市场有何不同?


与传统菜市场不同,红玺台菜市场大厅立柱上的电子显示屏滚动播放着各类商品的价格。菜市场内,每个摊位上的商品都摆放得整齐有序,地面整洁。红玺台菜市场管理人员告诉记者,菜市场内设有视频监控系统,管理方可通过该系统利用图像智能算法,对监控图像进行实时分析,及时发现菜市场内经营户的部分不规范经营行为,并用语音提醒其改正。

智慧菜场怎么样?与传统菜市场有何不同?

作为去年庐阳区菜市场建设管理提档升级中新建的菜市场之一,红玺台菜市场从设计之初就按照农贸流通透明化、扁平化、集约化,菜场可感知、可管控,菜品可追溯,政府监管实时化、远程化、长效化的原则进行打造,并引入菜市场智慧监管平台进行管理。


记者在红玺台菜市场看到,每个摊位的上方都有一个显示该摊位经营户证照、食品安全承诺、商品价格信息、特价商品、信用等信息的电子屏。每个摊位都配备了溯源电子秤。该电子秤不仅具有称重功能,并向消费者显示商品的名称、单价、重量、总价等信息,还可以生成购销电子台账。购销电子台账可通过庐阳区菜市场智慧监管平台,实现肉菜商品流通透明化,帮助市场监管部门追溯生鲜来源、查证商品去向,从而形成责任可追究的质量安全追溯链条。

智慧菜场怎么样?与传统菜市场有何不同?

庐阳区市场监管局相关负责人告诉记者,菜市场内的食品安全监测系统、智慧监管系统、客流数据采集系统、溯源交易系统与视频监控系统、空气噪音温度实时监测系统,同步接入区菜市场智慧监管平台。在此基础上,庐阳区市场监管局可运用物联网、大数据云计算、移动互联技术、智能分析等技术,对菜市场经营户的经营主体资格信息、经营行为,菜市场的市场设施环境状况、农产品溯源信息、农产品质量安全检测信息、交易与价格信息、现场安全秩序进行监测管理,把好食品安全关,为广大经营户提供更加精准的服务。


去年,庐阳区按照智慧化菜市场的标准完成了13家辖区菜市场建设管理提档升级工作,其中新建两家、改造11家,全部纳入区菜市场智慧监管平台管理,并在此基础上积极搭建全市首个区级一体化智慧菜场。

智慧菜场怎么样?与传统菜市场有何不同?

庐阳区市场监管局相关负责人向记者介绍,庐阳区一体化智慧菜场建成后,将依托庐阳区菜市场智慧监管平台,实现全区骨干菜场一盘棋,O2O线下线上一体化服务、市场运营监管一体化,能够接受统一监管,使消费者跨场买菜无梗阻、商户跨场连锁经营更方便,并可整体对接上游农业生产基地、农产品批发商,开展集采直采,将有更多议价空间惠及市民。


鲤城龙宫菜市场变身“智慧菜场”


历经3个月的改造后,鲤城区龙宫菜市场焕然一新,不仅变得干净明亮,而且注重投入新技术,打造“智慧菜场”。


龙宫菜市场建于2000年,面积共1800多平方米,已投入使用近20年,以往市场内光线昏暗,地面也常污水横流。去年10月起,菜市场启动改造工作,改造主要从采光、排水、节能、布局、节能、通风等六大方面入手,通过软硬件提升让市场环境更好,消费体验更好。改造历时3个月,投入近400万元,改造内容包含交易厅棚、卫生设施、地面及墙体、供电、通风、消防等基础设施建设,以及档口、保鲜、计量经营器具、管理服务设施设备的建设。


如今,经过改造,市场内片区划分明确,地面也重新铺设防滑瓷砖。同时,改造后市场内采用LED节能灯,每个摊位上也增加光源;摊位布局更分明,通道比以往变宽15厘米;而在海鲜区,每个摊位下方都增设排水口,以保持地面清洁干燥;还专门开辟清洁区,以便肉类摊位处理内脏等。


市场环境改造升级的同时,也注重投入新技术,保障食品安全。在市场入口处,有一块大屏幕滚动显示当天食品快检结果。“市场每天都会通过电脑随机抽号检测,每天检测20批次,其中蔬菜15批次,海鲜3批次,其他产品2批次。”市场检测员林翠敏告诉记者,一旦检测发现不合格的产品将当场销毁。“市民如果对产品质量存疑,也可以送到快检室检测,一般20多分钟就能出检测结果。”


在市场入口处,除设有消防室、食品检测室、公平秤,还有一台“龙宫智慧市场可视化系统”,不仅可以实时监测客流量、高峰时段,还与每个摊位的“智慧型”电子秤关联,可实时监测成交量,智能分析每月交易数据。


农贸市场“菜篮子”工程关系民生。据介绍,泉州计划用3年时间,对中心市区的12个农贸市场分类进行全面整顿,并逐步带动中心市区农贸市场升级改造全覆盖。今年,中心市区还将有数个农贸市场纳入升级“名单”。


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