农贸市场食品安全追溯到底有多重要？看看你买的蔬菜就知道了

你去超市或者农贸市场买的蔬菜安全么？你现在用的产品安全么？

随着人们生活水平的提高，越来越多的国人开始注重品质生活，买衣服要买品牌上档次的，吃饭要吃农家特色的，甚至说曾经一段时间内，国人都开始到国外疯狂购物，就连马桶都指明要日本的。因为他们相信这些产品比其他的国内产品要相对安全些。为什么？或许换句话说更贴切，现在国人的“安全信心体系”，在经济快速发展的今天，正慢慢相脱离，摇摇欲坠，大家都没有可靠的安全感，这是这个时代，给我们最深、最痛心的焦虑！

就拿我们现在日常生活中最信任、最愿意买，也是舆论声中叫器“食物金字塔顶端”最安全的有机蔬菜来说吧，你会觉得无奈随时都在，生活真是一个耳光接着一个耳光，净看“一出好戏”啦。

众所周知，有机蔬菜，一直都是健康、营养、品质、精致的象征，但是近期随着央视的一则“有机蔬菜有玄机”新闻的报道，长久建立起来的“有机”好感，瞬间就崩塌了！

现在我们先看看现在买菜时最常常会看到的三种不同认证标识蔬菜类别： 无公害食品、绿色食品、有机食品。通常情况下，绿色食品比无公害食品的标准要高，而有机食品的标准更高，不仅全程不得使用化学肥料、农药等，连种子、土壤、水质、大气等都有严苛的要求。

可以说，对于消费者来讲“有机”就是天然、就是环保、就是安全，但现在我们常常看到的这些打着”有机“标签的蔬菜，真的是有机蔬菜吗？

据央视新闻记者报道，现在很多超市，或者农贸市场、菜场，标榜自己是有机蔬菜的或者精品蔬菜货架上摆放的却并非全都是有机菜，有的则是无公害蔬菜。“挂羊头卖狗肉”冒充就贴上“有机”的标签，为的就是价格能卖高一点。

此外，记者还发现，很多有机蔬菜也是打农药生成起来的，根本就跟普通的蔬菜一样，“蔬菜都有农药，没有农药不可能这么好看。”听到这句话是不是感觉三观要尽毁，你们怎么可以这个样子啊！

事实上，有机蔬菜的新闻案例不是个案，这些年有很多类似的事件，但都将矛头指向人们的食品安全问题。我们到底该如何建立起保证人们的食品安全体系？又该如何做到市场监管高效化、有效化呢？

显然，全面建立起国家菜场食品安全追溯体系，将是未来国家“菜篮子”民生工程的发展重点。

而现在落到百姓实处的，则就是筑美科技农贸市场食品安全组追溯系统、市场监管/管理系统以及电子溯源秤等技术是否被大规模、普遍地投入到农贸市场升级改造建设的过程中，因为目前来看，这些新的系统平台和技术在构建食品安全网络体系中扮演着非常重要的角色！人们也愿意接受！