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智慧农批到底智慧在何方?

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智慧农批到底智慧在何方?

发布日期:2020-02-28 作者: 点击:

某农产品批发市场门口进场过磅处,刷卡交易代替了以前的现金交费,排长队等待交费的现象不见了。运送蔬菜前来的客户开心地说,以前现金收费,排队经常要排二三十分钟,现在卡一插就可以进去了,既方便了交费,又节省了时间。不啻如此,POS智慧交易机内还有批发交易、出门验货、收费退费、余额查询、赊账交易等功能。

我们欣喜地看到,农批市场这一传统的交易场所,目前即将成为互联网+农产品的一片广阔的蓝海,而在这一片蓝海上首先冒出头的就是一头叫做“智慧农批”的鲸鱼,现在它的体积还不大,但是,随着时间的推移,可以预言它很快就会成长为一头乘风破浪的巨鲸。

智慧农批:以互联网、物联网信息技术为基础,以农产品信息、数据、物流、配送、仓储、冷链、质量安全溯源等为核心,从而构建起的基于农产品进销存+供应链管理+第三方电子支付+市场管理+物流配送+仓储服务的整合应用平台。作为一站式农批市场综合管理运营系统集成方案提供商,一直专注为全国农产品批发市场提供优秀可行的农批市场智慧化改造解决方案。

智慧农批智在哪里慧在何方

无需现金刷卡结账,购物清单可作为维权凭据,产品有问题可凭号溯源……这是世界批发市场联合会理事会理事、世界批发市场联合会亚太地区工作组主席、全国城市农贸中心联合会会长马增俊描绘的智慧农批的雏形。虽然智慧农批在我国目前不很成熟,但广大农户和农产品批发市场管理者及交易者,却已看到了方向并体验到了什么是互联网时代的农批市场升级版。这一升级版的内涵就是农产品全产业链的信息化整合;而其外延则是集合了智慧采购、智慧物流与智慧交易三位一体的农批发展模式。

何以这么说呢?

首先它可以实现线上线下相结合。智慧化的农批,已经不仅仅是农批市场内部的简单数据化,同时还要将触角延伸至农产品流通的上下游领域;在源头,建立庞大的遍布全国的产地供应网络,实现农产品供给的无阻力;在销售下游环节,形成农批采购忠实用户群,并通过线上推广、线下口碑等方式,不断开发更多稳定客户。

其次是实现了交易的便捷化。新京报载:在某粮油批发市场一家批发摊位前,老板彭传于忙着为客户配货称重,老板娘一边手持“智慧交易机”给客户结账,一边介绍说,“上半年老是收到假钱,使用这个终端后,直接刷卡交易,不但不用担心收到假钱了,还省去了收钱找零环节,既方便了客户,也方便了自己;根据积累的交易数据和交易金额,还可以给我们贷款。我有时不在店里,通过手机APP、微信可对店里当天经营情况一目了然。”前来批发粮油的零售商张老板也称,过去来批发,要携带大额现金,常常担心资金安全,现在不用带现金,确实方便多了。

通过刷卡交易,不仅大大节省了每笔交易的操作时间,显著提高了工作效率,也较大幅度地增加了市场的交易量和交易费收入。除此之外,平台还能对客户诚信度进行记录和管理。即通过终端的赊账交易功能,经营户可了解客户在整个市场内赊账笔数、欠款总额以及逾期未还等情况,有利于对顾客诚信度进行整体把握,从而决定是否赊销。

当然,这只是智慧农批的初级阶段,到了更高阶段应延伸到市场所有管理领域。举个例子,批发市场有门禁系统,市场内还有结算系统、信息发布系统、食品安全控制、废弃物处理等。如果能够通过门禁系统就知道进场的一车菜装的是什么,同时预测出将来产生多少废弃物,那么车辆从进门开始,就能够测算出后面每一环节的工作量和工作内容,并把它提前落实到位,这就是智慧化。

为什么要发展智慧农批?

当前,我国批发市场正处在从第一代、第二代传统市场模式向第三代现代化市场模式的过渡阶段。第一代市场是“露天市场”或者“马路市场”;第二代市场的功能从批发、零售扩展到价格形成、运输、仓储、集散、住宿等;第三代市场的硬件已有较大改善,有了一定的信息网络系统。

当前,有不少农批市场已经在部分领域达到了第三代批发市场的水平。全国有4000多家农批市场,大部分农产品通过农批市场流转。但与中国的IT和互联网技术这二三十年取得很大发展相比,农批市场反而成为一块处女地、一片蓝海,整个行业信息化发展程度比较低,即使做了中央结算系统的市场,信息系统之间也没有完全形成一个完整的平台,而是相互独立的;市场的管理效率也比较低,电商升级非常困难。这是因为农产品和工业品的电商有很大的不同。首先,农产品的时效性以及非标准化决定了不能像传统的做工业品的方式来做农业电商,否则,一定会碰壁。其次,中国农产品标准化程度低,或者说没有标准化,而农产品交易农产品的时效性和非标准化,导致其必须当面交割,而不能至少当前还不能像人们在网上可以随意购买任何工业品,这既是互联网+农批市场的现实情况,也是传统农批市场至今仍然顽强地存在并亟须转型升级的原因所在。

作为中国农产品流通的咽喉的我国传统农产品流通体系,具有很多先天不足之处,如交易规模有限、信息不对称、交易效率低、交易损耗大、物流成本高、管理专业性不足等问题。而所谓智慧农批,就是要打造农产品批发市场的“升级版”,由传统的组织农产品交易,转变为引导生产、促进消费;由传统的实现农产品价值,转变为延伸产业链、增加附加值;由传统的满足市场需求,转变为发掘需求、创造需求。如今,不少的市场都在转型升级,但并不是市场整体都达到第三代批发市场的水平。比如有的是在食品安全方面,有的是在系统化管理方面,有的是在建筑外形方面,有的是在产品品质方面,有的是在打造品牌方面,有的是在国际贸易方面。只有把上述各个方面有机地衔接在一起,才是智慧化农批。

所谓智慧农批,不仅仅是农批触网这么简单。它需要借助互联网的便利,实现农批市场管理的数字化,实现农批市场软件的高效运作;同时还需要做到市场内部管理有效提升,产品标准化分定等级,软硬件双向提升,线上线下结合,才能实现真正意义上的智慧农批。从这个意义上说,当前,我国的智慧农批还只是处在起步和探索阶段,目前绝大多数农批市场,还只是依托农业产业链、农产品价值链的某些环节、某些片段探索性地应用信息技术,或者说只是将涉及到智慧理念、农业技术、方法的一些片段在生产过程中有所应用。

但是,随着互联网+农业的进展,我国的智慧农批市场已出现雏形和样板。如早在2014年4月,浙江杭州10家农贸市场率先实现电子联网化智能监管,推出菜品电子溯源系统,实行气味监测防范空气污染,民众可网上订阅当天菜价。他们的探索经验证明,真正要实现智慧农批,必须做到以下几个方面:

大数据建设——数字化管理是实现智慧农批的主要条件之一。当今时代,互联网信息技术日臻醇熟。信息技术的革新可谓是一日千里,再没有哪个行业能比互联网行业发展速度更快了。随着互联网的不断普及,现在我国农批市场均已有条件实现数字化管理。农产品的大数据系统开始构建并不断完善,它是实现智慧化管理的前提。通过大数据,可以对农业产业链各环节进行数据监控和分析,把控好发展经营方向,从而推进农业经济的优化,实现农业产业化发展,推动“智慧农批”的发展进程。

一站式交易——智慧农批的管理方式并不是要取代原有的管理模式,农批市场发展几十年下来依然还沿用着一些旧模式自有其道理;而是在原有基础上运用互联网的优势,将其提升为数字信息构建信息管理机制,以此连接农产品上中下游各个环节,利用移动互联网、智能硬件和大数据分析技术,以农批市场为中心,以农批市场信息化为基础,打通农批市场上下游信息流,制定“智慧农批”一站式农批市场运营管理综合解决方案。如素有京城“米袋子”之称的盛华宏林粮油批发市场,今年以来在京津冀一体化战略及疏解非首都功能相关政策下,积极调整市场产业结构,先后推出了一站式生鲜集配中心批发超市、果蔬交易区“金牌”经营项目,就是通过与上游企业合作建立食品安全溯源体系,通过与屠宰加工企业的合作,建立“场厂挂钩”的食品安全溯源体系,将生产、交易、管理环节打通,达到实时数据互通以共同监管,从而实现进行全程的生产、交易和食品安全管控。

产业链延伸——传统农批的特点或弊端之一,就是经营者只是站在市场自身发展的角度管理市场,而不注重市场前后端的延伸,仅满足于与前端联系且仅仅是服务型的;而发展智慧农批的基础和好处,恰恰就在于实现农产品产业链前后端的延伸。升级版的批发市场只是农产品流通的中心枢纽,在其前端,70%的农产品通过农产品批发市场流向消费终端;在其后端,城市农贸市场80%的货源、生鲜超市60%的货源、餐饮企业95%的货源均来自农产品批发市场。因此,必须把传统农批市场原有的服务型单一功能改变为功能型智慧服务,即通过信息化手段把产业链向前后端延伸,从而使市场不仅仅做实体的贸易,还可用信息化服务及线上和线下的互动将其结合在一起,智慧农批的优势才能充分展现,也才能真正发挥作用。


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