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未来的农贸市场服务格局,谁主沉浮?

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未来的农贸市场服务格局,谁主沉浮?

发布日期:2020-03-01 作者: 点击:

随着本次疫情与华南海鲜市场事件的发酵,政府乃至全国对农贸市场的关注度定会提升一个高度。


疫情过后,农贸市场改造大潮风起云涌,各方入局者也会越来越多。这也充分证明了农贸市场这个行业并非夕阳行业,而是大有可为。

但,随着农贸领域参与建设者的不断涌入,也意味着行业竞争越来越大。

只不过行业的蛋糕是定量供应的,市场改造升级并不能像变戏法一样,无限量满足农贸服务业需求。

那么,如何在农贸领域保持一定的优势,在激烈的行业竞争中脱引而出,保持稳定持续的增收、增长,就将成为入局者不得不面对的问题。

未来的农贸市场服务格局,谁主沉浮?还需要看以下这些点谁把握得好。

一、拓宽农贸业务线,联合打造一站式服务

眼下面对一些地区脏乱差的市场环境,如果要实行改造,那一定是市场环境设计、建设智慧化市场、实现市场管理升级全面升级的。

在这几个方面,整合行业优势资源,开展广泛合作,打造具备一定行业实力和口碑的一站式业务线,那么一定会在行业内形成颇具竞争力的影响。

二、提前做好筹备,迎接业务爆发期到来

疫情过后,全国各地市场改造项目会经历一个爆发式增长。

业务量的承接能力,在爆发期还没来临的疫中,就需要做好的提前筹备和把控。各类咨询业务一定也会涉及农贸市场设计、智慧农贸市场体系建设、农贸市场运营管理等方方面面。

如何做最有效的应对,需要前期精心的准备。如果曾经有优秀案例,那么案例将具备最好的说服力。

三、先人一步,解读农贸市场未来发展趋势

“天下武功,唯快不破”,这句话也被马云等企业大佬奉为圭臬。

“快”意味着我们要比别人更早看到发展的趋势和可能性。这是互联网创业企业的一个特质,同样也适用于实业。

农贸市场未来发展趋势解读,预见未来可能出现的新形态,值得我们留心思考并在实践中进行探索。

可以这么说,谁在农贸领域的创新探索更快,谁就有可能率先抢占扑面而来的广大市场。


四、认清农贸市场现状,探索差异化转型

农贸市场一直承载着全中国菜篮子事业的重大民生工程,但购买生鲜食材的渠道越来越多样。有人会选择在各大电商平台上下单购买批量化的新鲜食材、冷冻食品、干货调料;有人选择在手机端下单送货上门的前置仓配菜业务,半小时到家非常便捷;也有人通过组建微信群的社区团购等方式买到物美价廉的蔬菜、水果、禽蛋等基本食材。

除了这些竞争对手,还有品牌生鲜店、夫妻店和超市生鲜区等等不断涌现。

也就是说,农贸市场的市场权重在降低,将面对的竞争越来越激烈。只有在升级改造过程中,进行差异化升级,提高农贸市场的生鲜竞争力,如此,才能提升农贸服务企业中的竞争力。


五、因地制宜,力争打造升级改造成功样本

农贸市场改造升级后能否打造成功样本,对于相关农贸服务企业口碑形成极为重要。那么,要提高农贸市场升级改造成功率,就必须因地制宜,具体问题具体分析。

随着生鲜市场格局的改变,乡镇农贸格局与城市社区必然是不同的,一二线城市的农贸格局和三四线城市必然是不同的,如何分区对待,具体情况具体分析,也有必要形成一套实用的分割体系。以下举几个点,权当抛砖引玉。

1、城市复兴社区农贸市场

对于城市而言,社区型农贸市场也是随着经济发展和人民生活品质需求涌现出的一个发展趋势,这一类的农贸市场,体量不会太大,但是坪效一定也不会低,“麻雀虽小,五脏俱全”。

社区菜场除了具备社区基础服务功能,同样可以采取各家商户联营的模式进驻市场,配备相应的食品安全检测和溯源智慧系统,形成与时俱进且具备更强竞争力的供应端。

2、年轻人居住群和老年人居住群市场

对于快节奏的一二线城市而言,在年轻人居多的居住区,农贸市场如何打通配送端,也是大有可为的一个内容;

在老年人居多的老小区,如何根据老年人需求更好的实现市场的社交功能,餐饮、保健、休闲棋牌等业态的融入也显得尤为重要。

3、城市智慧化农贸市场

对于城区室内市场而言,智慧化农贸市场一定是必要的组成。这对于市场运营管理可以起到事半功倍的效果,无论是供应情况、物价,还是食品安全检测、溯源,或是人流量、销售量监测,以及支付端等各个方面都能通过智慧系统进行信息化管理。

智慧化系统,本质上是信息互联,如何添加更多有效甚至增值的内容信息还有无限挖掘空间。

4、品牌连锁化农贸市场

越来越多的农贸服务企业在打造品牌连锁化经营,有的市场门头上换了统一的品牌标识,在各地推广农贸市场商户联营模式的分店,统一标牌统一管理,形成高效的品牌聚能效应。

也有的农贸服务企业,向全国各大市场输出品牌管理团队,使得管理品牌得到较好的知名度和轻资产运营。

/结尾的话/

未来,农贸市场会有更多的创新模式在农贸服务的各个环节中涌现出来,共同促进中国农贸市场的转型发展,我们拭目以待。



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