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“一座城市最吸引我的, 从来不是历史名胜或者商业中心, 而是菜市场。”这是《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾说过这样一句话。但是随着互联网的发展，菜市场的发展已经变得越来越慢。而生鲜新零售慢慢的成为了大家脑海中对菜市场的替代词。
而且这样的趋势已经不仅仅只是一二线城市这些经济发展快的地方。就连西藏，很多人也适应了用手机买菜，在社区团购这种方式。益邻鲜生作为西藏生鲜新零售中的一员，对这个趋势的变化，体会也是非常的大。
为什么越来越少的人去菜市场，越来越多的人接受新的购买方式呢？
很多人提到传统的菜市场，就会想到脏乱差这三个字。虽然说现在的菜市场已经改进了很多，但是在不少人的观念中依旧存在这种想法。而且对于年轻人来说，下班之后再去菜市场，不仅浪费时间，还买不到最新鲜的果蔬，这一点无疑是阻挡中众多人选择菜市场的原因。
而如今的生鲜新零售，模式多样，菜品多样，服务也是多样化。益邻鲜生主打的是前置仓+社区便利店，集合了两者的优势，给用户带来了更好的体验。因为它有自己的储藏库，所以能够保证菜品的新鲜度。再加上直采直购，不需要高昂的运输成本，就可以在保证基本利润的情况下去降低价格。最最最重要的是，它能够节省我们的时间成本。入驻社区，让用户不用远距离的去菜市场或者超市，就是为了解决用户的时间问题。
除了益邻鲜生，很多生鲜新零售都带给了我们极大的便利。盒马鲜生、京东的7FRESH等都是如今生鲜新零售的一个代表。新鲜、便利这两个词也是生鲜新零售所能够带给我们最大的体验感。
当然了，虽然生鲜新零售近几年发展的很快，但是也不代表它能够取代菜市场，毕竟菜市场还是拥有着很大一部分的消费群体。只是在一定程度上还需要跟进互联网的发展，适应用户的消费观念。
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