菜市场，东至最有烟火气的地方

  文学家汪曾祺先生在《做饭》中写道：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。”比起商场超市，我逛得最多的也是菜市场。生鸡活鸭，新鲜水灵的瓜果，彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到生活的乐趣。
          菜市场是一个城市食物的供给站。 逛上一圈，就能买下所需的食材。浑身带刺的黄瓜扑棱着想钻进你的菜篮子里；穿着紫纱裙的茄子委屈地挤在角落，眼巴巴地等你抚摸它；红彤彤的西红柿害羞着整个脸庞看着你；大大的白菜像极了蒙了绿纱的大胖子，慵懒地躺在菜摊上；还有我这个煮妇都叫不上名字的。各种新鲜的蔬菜摆放整齐，任你挑选。
         摊主的叫卖声，顾客的讨价还价声，家禽的叫唤声，屠夫的剁肉声，声声入耳，此起彼伏，交织成热闹非凡的菜市交响曲。屠夫们早已剃好骨头，分割好肥瘦，只等你的一声令下；不远处的鸡鸭鸽子还在笼子里活蹦乱跳；水产品区鱼虾、泥鳅等在水里咕噜噜地冒着泡。肉禽海鲜类小商贩会帮你处理得既干净又到位，拿回家只要清洗一下就可以直接下锅了。
       菜市场的鲜绿色让我觉得生命是鲜活的，五颜六色的东西夹杂在一起就像生活一样五彩缤纷。怪不得美食家陆文夫每次请客人吃饭都坚持自己去菜市场买菜。莱市的确最能一窥当地人的性情和饮食习惯。
       梅林苑斜对面的尧城菜市是东至最大的菜市场。这里更像是一座食物博物馆，品种更多，食物齐全。除了菜市内摆放各类批发零售的食材外，绵延几里的街道两边都摆满了农户自产自销的当季食材。红色诱人的桃子、紫红酸甜的杨梅、圆绿香甜的香瓜、长满黑胡须的露着大白牙的甜玉米……秋收时节还有粉甜的黄心薯、黄黄的大南瓜、毛毛的芋头……
         菜市街道两边的早点摊散发浓郁的香气：磨好的豆浆加热后装杯密封；一根根油条在油锅里翻腾；贴在炉子的饼烤得正香；一块块白白的糯米发糕已蒸好，焦急地等待过秤出售；还有美味可口的米包饭；极具东至特色的米饺；蒸笼里你挨着我，我挨着你的大馍、花卷、各种馅料的包子……
        菜市场是一个有着浓郁人情味的地方。人与人之间唠上一两句家常，特别亲切，特别温暖。就这样一来二去，你也会跟小贩建立联系。哪些食物好吃，怎么搭配，卖菜的会毫无保留地传授给你；今天有什么新鲜的菜，他也会第一时间知会你；如果遇到你经常买的好东西，他也会给你留着。渐渐熟悉之后，不经意间他会给你多称一点，零钱可以大方地抹去，更不用说送点葱姜蒜了。
         在莱市场买菜经常会遇到邻居、亲朋、好友及同事。若时间匆忙，点头打个招呼；若时间宽绰，定会歇下脚，谈谈今日的菜品，聊聊家长里短。   
        菜市场是一个活色的市场，是我们的生命之光。菜市场是一个热闹的市井，是一个烟火气浓得让人舍不得看破红尘的地方。莱市场是吃货自我修炼的地方，是东至最有烟火气的地方。