菜市场升级改造4大原因和3大方向

菜市场升级改造和定位策划是保证菜市场升级效果的两大重要方面。那么在菜市场定位中要注意到哪些方面能够最大程度上保障菜市场升级改造工程不的效果呢？菜市场升级改造中又需要注意哪些方面呢？

第一，我们要清楚的了解菜市场需要进行菜市场改造的原因是什么，菜市场研究院总结菜市场改造的原因主要有以下几点：

菜市场改造原因一：菜市场里的购物环境和卫生条件比较差；

菜市场改造原因二：菜市场难管理，高效运营难度大；

菜市场改造原因三：菜市场中经常存在假冒伪劣食品和无照运营管理现象；

菜市场改造原因四：菜市场的食品安全问题多，隐患大，国家监管工作很难到位；

其次，在很多的老旧菜市场中还存在一些消费交易的现金结算繁杂、假币、不卫生等问题。这些都不可避免地让菜市场处在舆论与压力的“风口浪尖”。所以，为了保障菜市场的便利、健康和安全，作为关乎“国家民生”的菜市场也是党和国家的心头大事，全国各地国家机也推出了一系列的政策和文件在努力地推进菜市场改造项目的进程。

菜市场改造是国家所倡导的的，但是实现与经济效益平衡，还需要考虑到菜市场的软实力：菜市场定位。很多人认为菜市场定位只适用于新的菜市场在建设初期的时候需要考虑的，其实，在菜市场设计改造的时候更需进行详细的调查，着重考虑到改造的菜市场的定位。

改造之后的部分菜市场会由于各种各样原因，比较差，买菜的老百姓锐变少，这对于花大量时间成本、精力和成本成本进行改造所要达到的理运营管理状态是背道而驰的。

菜市场升级改造定位一：借鉴马路菜场的长处

如果说马路菜场受欢迎的真实原因是农产品实惠新鲜，做到实惠、新鲜是基于百姓需求的，是精准无误的，所以挖掘产品的采购、源头等方式来实现物美价廉是应该有的思维方式。

菜市场升级改造定位二：借鉴商业综合体的长处

随着菜市场综合体概念的兴起，菜市场作为引流的重要场所，与其他业态结合运营管理就成了未来一个重要的商业组合形态，商业综合体的业态规划要求科学合理多元，否则就会陷入不大不小，人流稀少的尴尬处境。菜市场综合体要避免不大不小，大体量的不适合农贸综合体，小体量的业态精粹最重要，不大不小却是产生经济效益的大忌。

菜市场升级改造定位三：引进智能设施和先进的管理模式，注意运营管理的模式

考察改造后市场利弊是改进菜市场定位的重要方式，很多菜市场改造后，凭借自身的软硬件设施和保洁维护上的成本耗费，大大增加了产品的价格，导致接地气大降低，百姓一传十，十传百，就把菜场的名声搞臭了，哪个人也不愿意来一家在百姓眼里又贵有没有人气的市场，即使软硬件够优良，市场够干净，都不能阻挡老百姓前往人多菜便宜却脏乱差的市场。因此，定位接地气也是维护顾客的关键方面。

菜市场升级改造与市民的幸福感息息相关，菜市场升级改造项目已基本完成之后要持续完善改造细节，提升消费者体验，结合存在的实际问题，进行升级改造。