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衢州农贸市场的“智慧”未来

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衢州农贸市场的“智慧”未来

发布日期:2020-04-28 作者: 点击:

记者 尹婵萱 文/摄 通讯员 刘建龙

  在新冠病毒肆虐的日子里,稳定的“菜篮子”供应,是许多百姓心里的“定心石”。在过去的两个月里,衢州83家农贸市场始终坚持营业,为市民提供新鲜的蔬菜、肉类、水果、粮油等物资。

  如今,生活逐渐恢复正常,衢州的农贸市场里也渐渐恢复了“烟火气”。除了买菜,人们还在这里吃饭、交际。从单一的买菜场所到多功能的“城市客厅”,从传统的人力管理模式到大数据智慧管理,衢州的农贸市场早已今非昔比。

  3月30日至31日,记者走进衢州市区、城郊以及乡村的农贸市场,体验重新热闹起来的“菜篮子”。

  从“脏乱差”到井井有条

  廿里:一个农贸市场的美颜“逆袭”

  春节前,衢江区廿里农贸市场刚刚完成最新一轮的整改升级。

  干净整洁的廿里农贸市场,所有摊位做成岛台,根据颜色来分类。

  3月30日上午9点,记者进入廿里农贸市场,第一印象是干净。虽然当天是雨天,且正处于买菜人流高峰期,但地面没有任何垃圾,也看不到丢弃的菜叶、塑料袋等杂物。肉摊、鱼摊前也很清爽,没有异味,宽敞的走道以平整的地砖铺就,两边特别的排水沟设计,保证地面没有积水。保洁人员穿梭在人群中勤快地打扫着,以保持市场的整洁。在菜场大门左侧,还设置了分类垃圾集中投放处。

  第二印象是整洁。所有摊位采用岛台设计,以“井”字形排列整齐,并且以颜色来区分类别,绿色是蔬菜,橙色是肉类,蓝色是水产,花色是卤味、粮油杂货、调料。想买什么,一目了然。每个菜摊前的陈列显然也下了功夫,不少经营户的菜摊上都增加了整理筐,把根茎类、青红椒、番茄等蔬菜放在整理筐内。农贸市场外,还划分了机动车和非机动车停车区。一切看起来都井井有条。

  廿里农贸市场工作人员告诉记者,在对市场进行改造时,衢江区市场监管局提前介入、全程指导,从各功能区布局、摊位设计、给排水系统设计,到地面防滑、日常维护等细节都有考量,力求满足实用性、科学性,更体现市场的美观性,提升群众消费体验的满意度。

  “现在跟以前真是不一样了,以前有些年轻人不愿意来菜场买菜,嫌脏,现在干净了,都愿意来了。”蔬菜经营户童大姐说,她在这儿卖菜挺久了,看着环境越来越好,打心眼里高兴。现在,市场管理方还会根据每个经营户的卫生情况、服务态度、菜新鲜度等进行打分,每日公布,大家对现在农贸市场的环境都很满意。

  从单一功能到“城市客厅”

  东门:衢州菜场里精致的“烟火气”

  柯城区的东门菜场也是一样的整洁,并且,还多了一些“烟火气”。

  东门菜场一角,设置了休息区和婴儿车停放处。

  3月31日上午8点,市民老何在东门菜场一角的饮食区,坐着喝了一碗豆腐花。“好久没喝了,现在恢复堂食,赶紧来喝上一碗。”老何笑着说,早上带着孙女来菜场买菜、吃早点,是他的习惯。吃完早点,可以把推车寄存在婴儿车停放处再去买菜,买完菜还可以在休息处坐着歇一会儿,和邻居们喝喝茶、聊聊天,交流交流买菜经。“每天不在这里消磨一下时间,会觉得这一天少了点什么。”

  记者看到,在东门菜场,除了买菜卖菜的区域,还在一侧设置了堂食区,用防腐木围成篱笆、摆上桌椅,让市民可以在这里坐着吃早点和小吃。另一侧,设置了服务休息区,可以临时存放婴儿推车、购物车等。卫生间也设计合理、空间宽敞、整洁卫生。

  “不仅是买菜的农贸市场,还是一个可以吃喝、闲逛、社交的多功能场所,我们打造的方向,是把菜场变成市民的‘城市客厅’。”东门菜场的管理人员告诉记者,在提升环境卫生的同时,他们也在努力丰富菜场业态、增加服务设施、提升服务质量。

  这里甚至还可以是一个旅游景点。一位肉摊老板娘告诉记者,春节前的时候,市场就来过好几拨游客,有遂昌的,还有江西的。“我们都见怪不怪了,这些游客不怎么买菜,但很喜欢在菜场里转来转去、拍照片。”

  据了解,东门菜场是我市第一批“景区化”的农贸市场之一。2018年,我市提出了发挥星级市场与旅游景区的互动对接,打造一批“景区化”农贸市场的目标,通过鼓励农贸市场打造“宜商、宜游、宜居”的农贸市场内外环境,实现“以商带游、以游促商”,使农贸市场成为“花园衢州”新的城市展示厅与会客厅。到2018年年底,已经实现了每个县(市、区)至少一家景区市场的目标。

  从传统模式到智慧管理

  贺村:大数据下“时髦”的买菜体验

  衢州的农贸市场,不仅越来越干净整洁多功能,也越来越“时髦”了。

  3月30日,贺村镇南农贸市场工作人员通过指挥管理系统后台,对当天的菜价和客流量进行分析管理。

  3月30日上午11点,江山市贺村镇南农贸市场,居民周阿姨正在进行一场“智慧”的买菜体验:进入农贸市场后,先掏出手机,扫描门口的管理二维码,点开微信公众号,浏览今日指导菜价。有了初步买菜计划后,开始逛菜场,看中了,就让老板称好,打开支付宝扫描付款码付款。收据小票开出的同一时间,她的手机、菜摊上方的显示屏以及菜场的大屏幕上都出现了这单交易的信息,交易的时间、品种、单价、重量以及摊位经营户的姓名、摊位号、手机号码都一目了然。通过扫描票据二维码,还可以追溯买来的菜是从哪里进货的、什么时候进的货、农药残留检测结果。这也是一个维权凭据,一旦有纠纷,通过手机调出这个页面,就可以完成对交易信息的采集。

  为监督农贸市场戴口罩情况而研发的疫情口罩管控分析平台,作为人工智能在农贸市场智慧管理上的“小试牛刀”,效果斐然。

  在农贸市场的管理处,工作人员打开农贸市场管理系统的后台,可以实时查看市场大数据:当天每个摊位的交易额、客流量乃至每个蔬菜的品种交易量,并由系统自动统计分析结果。

  “通过智慧管理系统搜集的大数据,我们可以对菜场管理及时进行更合理的调整。比如,假设今天豌豆卖得特别好、萝卜卖得不太好,我们就可以提醒经营户,明天多进一些豌豆、少进一些萝卜。又比如,通过大数据比对,可以发现某几个摊位客流量特别高,某几个摊位人很少,我们就可以适当调高客流量高的摊位的租金、降低客流量低的摊位的租金。”贺村镇集镇建设办公室农贸市场负责人严华杰告诉记者。

  江山贺村镇南农贸市场,通过扫描小票二维码,可以显示经营户资料和农产品追溯信息。

  贺村镇南农贸市场,只是衢州智慧农贸市场建设的一个缩影。记者从衢州市市场监管局了解到,2016年初,我市就提出了“以信息化互联网+引领菜场新发展”的战略,通过智能电子支付追溯、微信公众号、网上放心市场交易等平台建设,实现市场网络全覆盖、内外监控全方位、电子支付全追溯、网上交易全过程、农残检测全品种、信息数据全公开、信用等级全透明、形象标识全统一的消费者菜场购物新体验。现在,已实现了全市各县(市、区)至少1家智慧农贸市场的100%全覆盖。

  从口罩监控到人工智能

  衢州:农贸市场管理开启“5G革命”

  在衢州市市场监管局市场合同处的办公室,副处长叶萌给记者展示了衢州菜场的另一个“黑科技产品”:疫情口罩管控分析平台。

  “疫情期间,农贸市场要稳定市民的‘菜篮子’供应,所有经营户都坚持营业,为了保证安全,我们要求所有经营户以及进入农贸市场的市民都戴口罩。为了监督他们,就紧急开发了这个平台应用软件。”叶萌向记者演示它的使用方法:打开手机“疫情口罩管控分析平台”软件,通过遍布全市各个农贸市场的摄像头,可以在手机上看到每个市场的实时监控画面。如果发现有没戴口罩或口罩没戴好的经营户,平台就会自动锁定、拍照并推送警报给对应的农贸市场管理人员,提醒管理人员前去纠正。

  在我市许多农贸市场,显示屏已成为每个摊位的“标配”,通过电子支付接入智慧管理系统。

  “这是人工智能在农贸市场智慧管理上的‘小试牛刀’,效果很不错。”叶萌说,接下来,他们打算把人工智能的“权力”进一步“放大”,把口罩管控分析平台转化成日常管控分析平台,对经营户的服务质量进行日常监控管理。“以前的监控需要人力去分析,现在把这项工作交给人工智能,由人工智能来自动分析统计、自动锁定拍照、自动预警提示,大大提高了农贸市场的管理效率、减轻人力管理的压力。”叶萌说。

  记者了解到,除了加快推进人工智能在智慧农贸市场管理方面的应用,衢州市农贸市场还在酝酿一场“全链条追溯”革命。现在,通过二维码可以追溯食材的进货渠道,而通过建立“全链条追溯”系统,则可以一直追溯到田间地头,真正实现“放心餐桌”。另外,记者还了解到,今后我市农贸市场可能会试点“菜场直播”,通过高清直播的方式和物联网的打造,来打通直播销售农产品新渠道。

  在衢州,农贸市场的“5G革命”大潮已经到来,你准备好了吗?


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