上海农贸市场强化防控举措 每天蔬菜供应量高达8500吨 2020-06-18 09:29话匣子FM评论（0人参与）

人民城市人民建，人民城市为人民。近一个月的时间，上海15位委办局主要领导陆续走进《2020上海民生访谈》直播室，一起关注民生、聚焦责任。

　　今天走进直播间的是上海市商务委员会主任华源。

　　市商务委是既是个综合经济部门，也是个民生服务部门，其中一项重要职能就是保障市场的供应。今年我们突遇新冠疫情，特别是春节期间，市民朋友们改变了以往过年的模式，大家都宅在家里。这种新情况是否给全市的保供带来新挑战？最近批发市场、菜市场等又成为大家关注的焦点，如何统筹做好疫情防控和市场保供？

　　上海市商务委员会主任华源在节目中介绍说，这个问题确实很重要，既涉及疫情防控，也涉及市民“菜篮子”，是民生大事。

　　上海人口多、耕地少，主副食品自给率比较低，除了绿叶菜外，八成以上的货源要靠外省市供应，可以说市场保供任务还是很重的。从疫情发生以来，市商务委一手抓防控，一手抓保供，市场供应是充足的、品种是丰富的、防控措施是严格的。

　　目前，本市蔬菜集团每天的蔬菜供应量在8500吨左右，交易结束后保持6000吨左右周转量，可动态供应市场。市民餐桌最常见的青菜、卷心菜、芹菜、鸡毛菜、土豆、番茄等品种供大于求；猪肉方面，日均批发交易量稳定在800吨至1000吨之间，全国10多个省的猪肉正进沪销售，交易结束后仍有余货，可以满足市民的消费需求；牛羊肉、禽肉、水产品的货源也很充足，菜市场、商超卖场、电商等业态供应正常，可以满足市民多元化的消费需求。

　　今年突如其来的新冠疫情，确实使市场保供面临不少困难，带来不少挑战。以往春节，外地来沪工作的人会返乡过年，部分市民朋友会外出旅游，留在上海的市民也大多走亲访友、外出聚会，但今年受疫情影响，绝大多数的外出取消，绝大多数的年夜饭退订，大家都宅在家里，这使市场保供的压力陡增。市商务委采取了几个方面的措施，全力以赴保障市场供应平稳有序。

　　一，加强产销对接。充分发挥50个蔬菜外延生产基地和77个市外主供应基地作用，加大猪肉、蔬菜等采购力度，确保外省市农产品源源不断供应本市。

　　二，加强批零对接。针对超市卖场生鲜食品销量激增的情况，组织麦德龙、大润发、沃尔玛、家乐福等超市卖场直接对接蔬菜批发市场，形成保供联盟。同时，会同各区发挥菜市场“平价菜”“平价肉”专柜作用，多渠道保障零售终端供应。

　　三，加强线上线下对接，积极发挥电商平台作用。由于市民出门减少，生鲜电商订单量大幅增长。1-5月本市生鲜农产品网络交易额同比增长约1.3倍；高峰时，叮咚买菜、盒马等生鲜电商平台每天订单达到约50万单，日销售猪肉约150吨、蔬菜约500吨。这里还有个小插曲：因为春节原因，生鲜电商企业员工在岗率仅为60%-70%。

　　市商务委员会主任华源说，订单激增导致配送人员存在较大缺口，我们积极协调重点电商平台与餐饮企业对接开展“共享员工”合作，数千名员工“临时上岗”，为企业解决了后顾之忧。

　　当然，从疫情防控工作来讲，我们也一刻没有放松，及时制定发布行业疫情防控指南，指导督促农贸市场切实履行主体责任，严格执行清洗消毒、人员登记、佩戴口罩、测温等措施。本周二市商务委又发布了《本市农贸市场疫情防控实施方案》，进一步明确了农贸市场等场所的常态化疫情防控要求，落实各方责任，通过强化场所管理、人员管理、食品安全管理、应急管理等具体措施，确保农贸市场运营安全有序。