天津：农贸市场要这样进行新冠病毒环境监测

近日，天津市防控指挥部发布通知，转发国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组《关于印发农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范的通知》，要求市防控指挥部各工作组、各成员单位，各区防控指挥部认真参照执行。

　　关于转发《关于印发农贸（集贸）市场

　　新型冠状病毒环境监测

　　技术规范的通知》的通知

　　市防控指挥部各工作组、各成员单位，各区防控指挥部：

　　根据市防控指挥部领导同志批示要求，现将国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组《关于印发农贸（集贸）市场新型冠状病毒环境监测技术规范的通知》转发给你们，请认真参照执行。

　　各区防控指挥部以及市市场监管委、市商务局、市农业农村委、市卫生健康委等部门要切实负起各自责任，加强协同配合，严格按照技术规范进一步明确监测对象和监测内容，改进优化采样方法，做好样本采集，科学规范做好检测工作，确保检测结果真实有效；严格按照《新型冠状病毒实验室生物安全指南（第二版）》相关要求做好实验室生物安全管理；规范填写、及时报送《新型冠状病毒环境检测标本送检表》，做到第一时间发现、第一时间处置、第一时间布防，最大限度降低农贸（集贸）市场疫情传播潜在风险。

　　市防控指挥部

　　2020年8月1日

　　农贸（集贸）市场新型冠状病毒

　　环境监测技术规范详见阅读原文

　　目前

　　市民朋友们去农贸市场买菜时

　　一定要时刻注意疫情防护

　　而在食品采购时

　　可以遵循以下注意事项

　　食品采购时注意以下几点：

　　1. 在市场上购买食品时，检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点，保持清洁，生、熟食品分开，彻底煮熟（70摄氏度），将食品保持在安全温度下（热食热存，冷食冷存），使用安全的水和原材料。

　　2. 在市场购物时，须注意双手清洁，并与他人保持一定距离（至少1米），以保证自身安全。

　　3. 市场销售人员通过对所有用于食品制备的表面进行清洗和消毒，并保持良好的手部卫生，可确保顾客的安全。

　　4. 从市场购买食物后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品，彻底煮熟，尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。

　　5. 尽早教育孩子如何安全地处理和制备食品，有助于培养新一代健康消费者。

　　值得注意的是

　　农贸市场为人员聚集场所

　　并且存在很多消防隐患

　　一旦发生火灾，后果无法估量

　　除了时刻提防病毒的侵扰

　　在炎热的夏季

　　也要提高自身防火意识

　　农贸市场消防安全常识

　　1、送货及上货车辆进入市场要减速慢行，紧靠道路两侧停放，严禁堵塞路口、堵占消防通道，严禁压占消防井、堵塞消防箱，确保市场各区域道路和消防通道畅通。

　　2、正确使用电器设备。不使用无证、“三无”伪劣电器产品，不私拉乱接电源线，不超负荷用电，经常检查，及时更换老旧电器、线路，电动车、手机、电子秤等充电设备进行充电时必须有专人看管，外出时要关闭电源开关。

　　3、严禁携带易燃易爆危险品进入市场，货位、门市内不存放易燃易爆物品，及时清理货位内的泡沫箱、纸箱、草帘等可燃杂物,严防火灾事故的发生。