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每日商报讯 在滨江区彩虹农贸市场一楼，老远就能闻到浓郁的酥鱼香。走近一瞧，原来“大马弄蒋师傅酥鱼店”在改造后的菜场内，开起了第六家分店。“改造后，这里的设施更完善了，市民们隔着玻璃板就能观看食材的处理过程，大家买得更放心，我们的生意也更好做了。”老板蒋纯福笑道。
杭州彩虹农贸市场位于滨盛路4313号，去年年底正式开业，是一座以“彩虹”为设计主题的智慧化农贸市场。2020年以来，又以“五化”（便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化）市场为载体，提升市场的软硬件设施设备，并引进了众多卤掌柜卤味、包客里早餐以及其他便民服务门店，以满足周边居民日常采购和生活需求。
现在的彩虹农贸市场引进信息化智慧管理系统，门口安装红外热成像测温仪，每个摊位前都设置了菜价、商户信息、支付方式集成屏幕，人手一只手机或是扫码支付或是查看食品源头，后台可以进行人流量、营业交易额等大数据分析，帮助市场进行智慧管理。借助“菜场买菜”APP，实现了线上线下联动、智能检索、在线交易。在熟食区还设置熟食制作智慧监管，在卤掌柜卤味店专门安装一块屏幕，用来播放卤味加工过程。同时，市场标配的检测室可为消费者提供“你点我检”、菜品追溯、农残检测等服务，每日检测结果在市场门口的大数据智慧显示屏实时公布,消费者可通过触摸屏随时查询商品菜价、商户信息、监测信息等相关内容。
据市场监管部门工作人员介绍，杭州将在10月底完成40家农贸市场和专业市场“五化”改造。2022年亚运会前，全市五星级、四星级农贸市场和专业市场将实现“五化”达标全覆盖，全市80%以上的城区三星级农贸市场和专业市场达到“五化”标准。届时，家门口一个个新建或改造的市场将以崭新的面貌与居民见面。
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