武汉318家菜场完成标准化升级改造 废水废渣不再直排

10月19日，武汉市召开农贸市场标准化改造新闻发布会，公布该市共有农贸市场425家，基本完成标准化改造。其中，318家实施改造升级，107家因不符合城市规划、不具备改造条件而实施关停转向。

　　此次农贸市场改造升级，按照3个标准实施。1.0市场标准是基础标准，要求农贸市场在软硬件及管理方面，全面对标商务部标准。2.0市场标准聚焦打造智慧化农贸市场，是在满足1.0标准的基础上，在智慧化、公益性及个性化发展上有所突破。3.0市场标准瞄准现代商超化农贸市场，重点建立超市化运营管理、共享化和智能服务。

　　实施改造的318家农贸市场中，3.0标准的现代商超化农贸市场有19家、2.0标准的智慧化农贸市场达143家，这两类市场占改造总数的50.94%；中心城区两类市场占比达71.51%。初步形成智能支付、交易溯源、计量管理、价格监测为一体的智慧管理和服务模式。

　　老菜场成了网红“打卡”地

　　“改造升级后，买个菜像进了超市，逛得舒心、买得放心。”10月19日9时，家住江岸区花惠社区的李婆婆走进惠济菜市场，看着整洁的摊位、清爽的环境，忍不住称赞。

　　惠济菜市场建于1956年，经营面积1200平方米，目前有26户商户，分为蔬菜区、水产区、鲜肉区、快餐区、干货区等。经过两个月的施工，该农贸市场9月初完成升级，成为2.0标准的智慧化市场。

　　“以前来这买菜，垃圾桶就放在过道边，一到夏天，容易滋生蚊虫，不太卫生。”如今再走进这家菜场，李婆婆看到，菜场专门配建了垃圾房，集中收纳垃圾桶，菜场内的环境卫生明显改观。

　　在水产区，经营户徐志强正忙着给顾客称多宝鱼。“以前，水产区就是几个大水池，鱼可不好养。”徐志强说，水产区也迎来升级，装了空调和循环水系统，适宜的低温让摊位上的鱼，存活率提升不少。“原来只敢卖淡水鱼，现在硬件升级了，我进了不少海鲜，回头客更多了。”

　　湖北日报全媒记者在菜市场内逛了1个多小时，没闻到明显的异味。惠济菜市场副经理纪大瑞说，该农贸市场加装了新风系统，时刻不停地换气。还新建了肉品冷库和蔬菜冷库，供商户使用。

　　记者探访发现，升级改造后的农贸市场，“气质”大幅提升。百步亭生鲜市场专设了休闲区，放置有桌椅和景观墙，并设有“共享厨房”，可提供菜品代加工服务。由宏祥路生鲜市场改造成的沙湖边市集，二楼开起咖啡店和直播间，吸引不少90后、00后慕名“打卡”。

　　环境变美了，菜价依然亲民。在惠济菜市场，记者看到，黄瓜和苦瓜都是每斤5元，南瓜每斤3元。

　　智慧化监管平台逐步覆盖

　　在惠济菜市场，记者留意到，每个摊位都设置了电子屏，上面滚动显示着摊主姓名、联系方式、当日菜价、营业执照等信息。显示屏与摊位的电子秤连通，顾客购买的食材称重时，价格等信息实时显示在电子屏上。

　　与超市购物类似，顾客购买菜品后，电子秤将打印包含商品信息、摊位信息的电子小票，顾客一扫二维码，就能看到商品的产地、抽检结果、进货渠道等信息。

　　该农贸市场还专设农残检测室，对每日进场的果蔬生鲜进行抽检，抽检结果及时在市场内公示。

　　“农贸市场的智慧化，可不仅体现在这些显而易见的地方。”江岸区市场监管局相关负责人说，该区正打造覆盖农贸市场、市场监管所和区市场监管局的智慧化监管平台。依托电子秤收集的消费数据在系统后台汇总，通过大数据分析，江岸区市场监管局可以及时掌握消费热点市场，合理分配监管力量。

　　废水废渣不再直排

　　改造升级后的农贸市场，除了提升市民的购物体验，优化了监管效果，对周边环境也更加友好。

　　在惠济路菜市场，地下排水管网全面进行改造升级，排水管网全部接入废水处理设备，处理达标后，再进行排放。

　　在百步亭生鲜市场，专门配建了废水废渣处理间，这里不仅有废水处理设备，还增设了垃圾处理机。保洁人员将菜场内烂菜叶、动物内脏等废渣收集后送入垃圾处理机，部分制成有机肥。无法处理的部分则经过脱水、粉碎、烘干后变成干渣，方便清运。