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新华社北京12月5日电（记者谢昊）在5日举行的北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任庞星火介绍，国内多地出现冷链从业人员确诊病例，而农贸市场是冷链生鲜食品流通的重要环节。为进一步做好疫情防控工作，北京市疾控中心制订农贸市场环境卫生防疫指引。
庞星火介绍，农贸市场举办方应明确各方责任，梳理工作环节，制订应对预案，落实制度规定。建立商户和管理人员体温健康监测制度，商户和管理人员如出现发热、干咳等症状时不得带病工作，并协助其就医。顾客使用北京健康宝进入市场，并按相关规定在入口处实施体温监测等防控措施。农贸市场管理者、经营户应保持个人卫生和环境整洁，所有进入市场人员均应佩戴口罩。
同时，保持市场内空气流通。应优先采用自然通风，有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。市场营业前，应充分进行室内通风换气。营业中要确保通风设施正常运行，保持场所的通风良好。每日停业后，应及时打开门窗进行充分的自然通风换气。有厢式电梯和地下车库的，应保证厢式电梯的换气扇、地下车库通风系统运转正常。
农贸市场应严格用水相关标准，及时清运垃圾。做到地面清洁干爽，无积水，无异味，无杂物占道堆放，陈列场地不可堆放垃圾和无关物品。公厕要有专人管理，清扫有登记，地面无积水，无纸屑、烟头、痰迹和杂物，墙面整洁。洗手处应提供洗手液，并保证水龙头等洗手设施正常使用。
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