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为加强生鲜肉品类市场的管理，切实规范生鲜肉品类市场秩序和食品安全，防止未经检疫或存放时间过长的肉品类流向市场，让老百姓吃上“放心肉”。5月7日上午，古田县市场服务中心与县市场监督管理局联动，集中对大世界农贸市场开展肉品类食品安全大检查。
此次检查行动，工作人员重点检查了市场一楼猪肉摊位46个、牛肉摊位2个、羊肉摊位2个，对所销售的生鲜肉是否经过检验检疫、“两证两章”（即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证及其印章）是否齐全开展核查，督促生鲜肉品类销售经营者认真落实进货查验等相关制度，严把生鲜肉品类进货关、销售关，确保生鲜肉品类食品安全。
5月8日下午，大世界市场服务中心还举办了诚信守法经营培训宣讲会，邀请市场监督管理局工作人员针对《食品安全法》相关法律法规知识进行宣传培训，共邀请大世界农贸市场一楼摊（店）11个行业代表参会。
下一步，市场服务中心还将在县商务局的指导下，积极配合市场监督管理局，不定期对市场摊（店）经营的相关产品进行检查抽检，确保消费者餐桌食品安全。
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