溫州龍港打造農貿市場智慧快檢模式 保障百姓“舌尖上的安全”

近期，溫州龍港市第一農貿市場工作人員許路經過前期統一培訓后，成為一名兼職採樣人員，在市場營業時對食用農產品用二維碼進行電子採樣。他將市場上的生姜、芹菜、蘿卜等農產品採樣裝袋，實現“一碼一品一袋”，交給前來收樣的工作人員。

“我們每天得按照‘8153’計劃進行抽樣，每個市場抽樣戶數不少於食用農產品經營戶數的8%，每天抽樣批次不少於15批，且三分之一以上需檢測高風險項目的重點食材。”許路介紹。

收樣工作人員在接過樣品后，便立馬趕往龍港新投用的食品安全智慧（中心）快檢室。在實驗室的全光譜食品安全快檢檢測儀、食品藥品膠體金綜合分析儀等快檢設備檢測下，一個小時內便完成了對農藥（獸藥）殘留、非食用化學物質、有毒有害物質的定性檢測，快速分析判斷食品風險情況。

龍港市市場監管局相關工作人員介紹：“食品安全智慧（中心）快檢室是首個在溫州市范圍內實現農貿市場食用農產品全域統一集中快檢的實驗室，龍港市現有持証經營農貿市場14個，已全部實施智慧快檢集中檢測。”

食品安全智慧（中心）快檢室投用后，該市構建起了新型農貿市場智慧快檢模式，實現“一個實驗室管全域”，以“1個中心1支採樣隊伍14個採樣點”的集中採樣檢測工作架構，建立風險項目清單確定檢測項目，配備6大類專業實驗室檢測設備，達到快速檢測集約化效果。2023年年初以來，實驗室已完成集中檢測18635批次，檢測發現陽性農產品78批次（新四項檢測陽性46批次），陽性發現率為0.43%。

相關負責人表示，下一步，龍港市監局還將把採樣碼與“浙食鏈”商品碼、商戶碼結合，實現“一碼貫通”，利用智慧快檢APP做到實時監測結果分析和風險預警信息，快速篩查、迅速鎖定問題食用農產品，在流通、消費環節上及時發現並予以下架，實現檢測追溯數字化。

據悉，除了構建新型農貿市場智慧快檢模式外，2023年以來，龍港市以創建浙江省食品安全示范市為契機，深入開展食品安全治理體系和治理能力提檔升級，加力加速推動食品安全環境優化。截至目前，該市先后完成三輪9000余家食品生產經營單位的全覆蓋檢查整治工作，打造了兩批“24+15”個示范點位，並以全國市場監管數字化試驗區建設為抓手，逐步形成集監管檢查、社會共治、數字經濟於一體的“食品安全智慧化生態體系鏈”，食品安全社會共治共享新格局逐漸形成。