农贸市场设计如何打造智慧信息化运营

　在农贸市场设计过程中，要设计新鲜的蔬菜区域、熟食摊位、家禽区等功能区，还要注意干湿和熟食之间的安全距离。市场功能区域需要清晰、整齐地整理摆放，各区域的物品安排有序。

　　一、更加重视市场环境卫生问题

　　农产品市场作为传统产业的重要场所，大部分都是固有的印象，还要担心食品安全、食物价格、计量等问题。新的农产品市场建立标准不仅刷新了市场环境，而且数字化体验使老百姓购买食物更方便、更智能、更网络化，这就是互联网时代改变我们的新认知。

　　对消费者而言，困扰他们的是环境卫生等问题，市场升级需求进一步深化对排水、供暖、消防等方面进行科学规划。要增加市场排水系统，在摊位和公共区增加排水口，摊位内部排水与公共区隔离。利用新鲜空气系统，确保市场空气清新，重点是规范防火门和消防栓，使其符合消防标准，同时也不影响市场整体美观。

　　二、打造智慧信息化运营，解决商户们实际运营情况

　　传统的农产品市场运营比较落后，管理运营纯粹依赖人工自觉，建成智慧化农贸市场设计之后，市场构成信息化、标准化运营体系，以大数据、智能分析为技术立足点，重点改造传统农产品市场忽视信息数据记录的尴尬，关注农农产品市场的日常管理。

　　在有些市场外观规划得非常亮眼，但在运营使用过程中却发现许多问题。在规划设计过程中，需要考虑市场的实用性。摊位直径深度的设置要合理，市场高台高度要符合人体工程学，摊位下面要规划布局储存空间，方便经营者存放物品。

　　三、构建市场合理化管理

　　重视客户和运营者的实际经营需求，还要注意市场方面的管理需求。规划复杂的各行各业，与业界团结经营，提高市场经营管理能力。增加智能市场系统，全面设置无线网络，利用智能导屏、智能显示、智能电子秤管理农产品市场大数据，为市场管理提供有效渠道。

　　整体环境整洁有序，更加注重农副产品安全和消费者购物体验。传统的摊位布局和专业的市场服务管理系统实行在线“新零售”模式，新的市场将从食品安全、消费环境、管理服务、诚信经营、价格计量等方面，做到让市民放心。

　　智慧化市场是一项完善区域功能、美化城市环境、方便周边居民生活的民生工程，进入智慧化的市场，菜品摆放整齐，整洁的食材环境，智慧功能齐全，使用功能多，引入了智能农贸体系，加强了对市场环境的监督，简化了交易流程，加强了食品安全的保护。