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管理降本增效,这个农贸市场的华丽转身太吸睛!

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管理降本增效,这个农贸市场的华丽转身太吸睛!

发布日期:2025-02-01 作者: 点击:

引言


走进农贸市场,我们常看到这样的场景:过道里堆满了货物,车辆随意停放,消费者在拥挤嘈杂的环境中艰难购物。这不仅影响了大家的体验,更反映出农贸市场在管理上的重重困境。
在竞争日益激烈、成本不断攀升的今天,农贸市场管理的降本增效已经成为迫在眉睫的任务,它关乎着市场的生存与发展,也影响着每一个参与者的利益。

上塘综合农贸市场简介   

上塘综合农贸市场,总建筑面积5000平方米,内设摊位174个,经营户150余家,辐射周边3公里内数个街道村居,服务人口近万人,是当地规模最大的零售农贸市场。

曾经的困局:场内场外管理工作繁杂+效率低

高成本:场内场外共配备6名保安与6名管理员 

场内环境过去,走进上塘综合农贸市场内,垃圾桶周围堆满了垃圾,散发着刺鼻的恶臭。商户们为了多摆些货物,将商品堆到了通道上,过道被摊位挤得水泄不通。消费者们在其中穿梭,如同在迷宫中艰难跋涉,还不时地与迎面而来的人碰撞。


脏乱差




场外环境:从前,市场周边自产自销区域商贩们摆放杂乱,且各个出入口也被倾倒了大量的垃圾,垃圾桶未分类摆放,散发着刺鼻的恶臭,苍蝇在四周嗡嗡乱飞。划定的自行车和电动车停靠区域被私家车乱停放,阻碍了其他车辆的正常通行,市场外经常出现严重的拥堵


图片

场外秩序混乱


高成本→低成本降本增效后的美好:焕然一新的农贸市场

低成本:场内场外共配备4名管理员 

环境卫生的大变身

如今,走进上塘综合农贸市场,首先映入眼帘的是干净整洁的地面。市场管理方增加了清洁频次,对地面进行定时清扫和冲洗。排水系统也得到了优化,污水不再横流,而是顺畅地排入污水管道。

垃圾桶不再是市场的污染源,而是垃圾分类的践行者。它们分布合理、数量充足,有专人负责清理和维护。垃圾被及时清运,周围没有垃圾堆积的现象。市场的墙壁也焕然一新,定期的粉刷和清洁让市场不再有污渍和灰尘。

经营秩序的井然有序

市场每个摊位都有固定的尺寸和边界,商户们自觉遵守规定,将商品摆放得井井有条场外车辆设置了明确的指示标识,增加了车辆车道停放警示柱,不再乱停乱放干扰通行,人流和车流得到了有效的疏导,再也没有了往日的拥堵和混乱。自产自销商户将售卖菜品整理至线内,“无序经营”变“有序经营”,烟火气与市场外秩序共存。

“这边环境还是挺好的,打扫得很干净,我们在这里买熟食,无论是新鲜度还是口感都很不错。”正在购买烤鹅的市民张女士说。另一边,三豹香鹅摊位摊主叶三豹一边整理摊位一边说:“我们现在是省级放心农贸市场,对卫生这方面要求很高,市场管理人员每过几天就会来查一次,我们打扫得干净,市民买菜也放心多了。”



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