【生鲜O2O】本想要“暴利”，反却争相烧钱烧死了自己

电商专家鲁振旺老师发了一条朋友圈并配图：

一家水果O2O门店，采用提前预约，隔天到门店取货的模式，曾因为低价导致订单拥堵，每天中午小白们都排起很长的队来领订单，现在即使到了中午黄金时间，也没人排队了，里面的两个店员终于都玩手机，补贴的O2O，一旦无法做到规模化后的成本领先，无论服务业，还是门店，即使短期兴盛，也是扭曲的商业模式

对，就是那个许鲜，这个在科技媒体上热炒的o2o水果店的业务现状。这让我同时想到了另一个水果O2O品牌：还有一家水果电商，也曾在朝阳门SOHO底商的开了一家实体店，不到一个月关闭了。

我并不是想趁着资本的寒冬和O2O的集体死亡说一些马后炮或者幸灾乐祸的事儿，毕竟人家只是一家店的缩影，并不代表什么。但我想谈谈这个环境和心态。

邓小平的改革开放重点就是八个字：解放思想，实事求是。解放思想不用说了，全民创业，集体找刚需就是解放思想的一种表现。实事求是呢？我理解，就是什么都不干，顺其自然，尊重规律。这个规律既包括自然规律，也包括经济规律。貌似邓爷爷做了一件无为的事。

而当今逆天的互联网的野蛮生长，又有多少创业团队，媒体和投资方在“实事求是”呢？

就拿生鲜举例子，许鲜的老板曾对某媒体说：

“你可能不知道，一个东阳湖的桔子在产地只要 4 毛钱。”

我不知道他的潜台词是不是“这里的利润空间大，我们要去掉中间商，所以我们可以低价销售”。但很多互联网创业的团队都动辄干掉中间渠道，搞得好像人家中间商和渠道商光挣钱不干事儿似的。从最基本的经济学常识都可以判断：天下没有这种好事。因为资本和人永远向高利润的方向流动，如果某个地方可以只赚钱不干事，最终赚到的钱也会被蜂拥而至的人群稀释掉。

那么中间商到底在做什么呢？

前一段时间央视财经频道做了一份关于石榴的深度调查。在石榴流通过程中有几个环节，第一个环节就是果商从原产地收果。收果的过程如下：

1. 果农在地里摘果，送到收购站。收购站是果商自建的，并配投入了200万建造了适合石榴的仓储环境。

2. 果商先做含糖量抽检，符合标准的收，不符合则不收。

3. 含糖量抽检合格后，进入筛捡。几个工人把石榴按照外观，重量等标准，分别归类。一类是一斤以上的，一类是8两的，还有一类因为外皮有破损不易存储要另外处理的。

4. 检查之后包装，码放整齐，入库。

5. 结算。果商按照平均2.5元/斤左右的价格和果农完成结算。注意：果农的成本大约1元/斤，果农的销售利润率为60%。

如果这时有人惊呼“暴利”，那你就真不适合创业了。

还没完，果商开始继续分销，其中一个实体店的分销价格是4.5元，销售利润率约是44.44%，如果有包装，利润率则更高。这个利润要覆盖房租，人工，上面的仓库存储等等成本。

接着，到了网上7-10元/斤。因为其中又有了物流，营销等成本。

如果干掉中间商，谁来做那200万的恒温库房，谁来做石榴的检测和筛捡，谁来做区域的运输？你会发现，每个中间商都在以自己的销售量为基础，进行一整套工作的投入和运营，而这就是他们存在的价值，而这也是经济规律几百年的运转结果。互联网人凭什么干掉他们？凭什么免费吃掉他们的利润？

同理，一个洗车店，洗一辆车至少两个人的人力成本投入。平均洗车店的工资是2000元，两个人就是4000元/月的成本，洗车房的空间大约50平米左右，无论是底商还是停车场，租金不菲，按照5元计算，一天下来就要250元的场租成本，一个月7500元的费用。按洗一次车50元算，要洗230辆车才能回本，平均每天洗7辆车，对了，还不能包括水电费。所以汽修店的洗车不是为了赚钱，是做后市场服务增粘性的。而互联网的上门洗车却要挣钱。

这样的例子在互联网行业数不胜数，却又层出不穷。大有后浪催前浪，一个比一个浪的趋势。那么这种常识，创业者不懂吗？投资人不懂吗？媒体不懂吗？在这些群体里，大学学历的人应该占大多数吧？怎么突然连“实事求是”这种最基本的道理都不懂了呢？还是说故意视而不见呢？

在当前的创业大潮中，可笑的想法和行为不断被追捧和相信。更可笑的是，这次的对象多数都是受过高等教育的知识分子。

创业就是一门生意，而生意永远和经济一样，是水到渠成的事。创业者既然解放思想了，还要实事求是地尊重规律。媒体和资本可以助推，但不能催熟。