无接触配送，这些“网上菜市场”最近要这样子填满杭州人的菜篮

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杭州盒马门店目前各类蔬果备货充足

“我们预计每天可增加1万份蔬菜；此外，还增加4-5吨番茄、土豆、洋葱、大白菜等菜品的供货量。”该工作人员表示。 

不过相对平时，因为线上订单骤增，门店运力严重不足，配送时间受到一定影响。

比如盒马杭州杭行路店，记者下单后，页面“配送小哥已约满，欢迎门店选购”的提示字样。

每日优鲜：2小时配送到家

每日优鲜APP上，肉蛋熟食、水果等品类比较齐全，相对可供选择的新鲜蔬菜不多，特别是叶菜类。记者在自己所在的三墩区域下了一单，发现只有白萝卜、冻玉米、蚕豆，以及豆腐等一些豆制品。配送时间比平时略有延长，系统显示2小时到货，不过实际上半个小时以后快递就送到了小区门口。

每日优鲜华东负责人透露，从除夕到年初二这三天华东区整体单量相比去年同期增加了一倍，售罄率维持在10%以内。 

同时，相关负责人表示，节前每日优鲜备了充足的库存应对春节，“疫情的出现，确实造成部分商品销量激增导致部分前置仓当天货源供不应求，我们每天晚上会进行微仓再补货，来确保各个前置仓库存再次补足。”

目前，民生商品，米面粮油库存充足，鲜菜鲜鱼鲜果类正常供应，“我们会加大备货量和微仓库存量。部分应急类商品存在市场供应不足，我们正在积极寻找货源，先解决短期需求。”

苏宁小店、美团外卖：

实行“无接触配送”

苏宁旗下便利店苏宁小店在杭州拥有64家门店。记者了解到，除了园区及个别情况的门店假期休息外，另外58家小店仍正在营业。

这些小店为附近的200个社区提供便利服务。眼下线上配送服务是最忙碌的，苏宁小店共计留了300多个配送小哥，平均每个小店4-5人，负责配送周边3公里内的社区。而来往仓库和门店，门店与门店之间的30辆调拨车，从节前一直忙碌到现在。

一位配送员小哥告诉记者，这么多年来，苏宁物流一直是过年不打烊的。公司会合理错峰安排员工假期，加上苏宁旗下天天快递和苏宁平台快递整合的优势，所以在春节期间，苏宁自营配送业务储备比较充足。 “配送的话，苏宁小店是满38元免费配送，未满需要加收5元快递费。”

苏宁小店今年过年继续不打烊

对于消费者现在最关心的物资问题，杭州苏宁小店负责人金红权表示，在节前，米面粮油等都备货充足，现在各个供应商配送合作也都正常运作，消费者可以放心选购。

考虑到目前杭州部分小区实施了封闭式管理，苏宁小店的配送小哥会把商品送至小区门口，并提前告知消费者。丰巢、速递易、菜鸟驿站等快递柜也派上了用场，配送员会把商品存放在快递柜里，消费者自取，避免直接接触。

和苏宁小店实行的无接触配送方式相同，为了保护用户和骑手健康安全，在武汉优先试点推出“无接触配送”服务后，截至本周一（1月27日），美团外卖“无接触配送”已在包括北上广深杭等全国184个城市上线。

目前，杭州的美团外卖用户可通过两种方式选择“无接触配送”：一种是直接在下单页面中备注信息，另一种是直接与骑手沟通，告知使用该服务，从而与骑手协商一个商品放置的指定位置。

叮咚买菜：缺货的家常蔬菜

正通过多种渠道加倍备货

今年是叮咚买菜第三年实行“过年不打烊”。叮咚买菜方面表示，在年前，已经根据预测数据备好了足够的蔬菜、肉禽蛋、水果、活鱼活虾、米面粮油等各类食品。不过，因为近期杭州市民对手机买菜的需求量大幅增长，在春节期间很多外地人离杭返乡后，叮咚买菜的单量不减反增——除夕这天比上月增长了30%；春节7天杭州地区预测超过40万单。 

针对用户需求最为旺盛的蔬菜方面，叮咚买菜CEO梁昌霖表示，已经通过多种渠道去加倍备货。

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叮咚买菜的工作人员正在分拣和配送

比如叶菜方面，通过商务委联络到了新的供应商，加大备货；同时，发挥供应链优势，推动合作方增加人手，加大供货；另外，多渠道补货，现在采购部门驻守在江浙周边、山东等全国各大农业基地、批发市场，加大采购。豆腐等豆制品类、菌菇类，合作的厂商已经正式开工，开始加班加点供应。根茎类，比如土豆、胡萝卜、莴笋也在加大备货。同时，推过年菜专区，适合春节期间的盆菜、半成品菜、快手菜也进一步扩充品种、增加供应，让杭城市民们能在家简单加工，就能做出三餐；春节期间，对于市民们需求量很大的水果、零食、饮料，叮咚买菜也进一步扩大供应商品类，增加备货。

京东到家：

平台上有商品价格异常

会对商家作警告、下架等处理

和盒马、叮咚买菜等互联网买菜平台实行前置仓模式不同，京东到家不直接碰货，而是和沃尔玛、世纪联华、永辉超市等大型商超合作。

为了保障各类物资供给、平抑价格，京东到家方面表示，已于平台上的商家携手，在平物价的基础上，尽量满足供给。