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为切实保障疫情期间食品安全，打赢疫情防控阻击战，疫情发生以来，杭州各区市场监管部门力量下沉至防“疫”一线，全面加强疫情期间食品安全监管。
就临安区而言，截至24日，区市场监管局累计出动执法人员5000余人次，检查农贸市场500余家次，经营户4800余户，餐饮单位1300余家次，指导食品生产企业复工33家。
农贸市场卫生和人员监管
针对农贸市场，全面摸排市场内的所有经营户、工作人员户籍及春节期间动向等信息，从源头防控输入型风险。全面禁止活禽交易、野生动物非法销售，引入农残检测配套设施，深化农贸市场蔬菜晨检制度，同时派专人进驻农贸市场，督促农贸市场严格落实消毒、测温、规范佩戴口罩等防疫措施，确保“凡入市场者，一人一口罩，一次一测温”。自2月10日以来，对进入农贸市场的商户实行身份登记，在智慧农贸市场管理系统后台，做好商户信息登记，确保人员可溯。
食品流通领域监管
加大对疫情期间保供农贸市场的监管力度，确保经营场所按规定通风、消毒，工作人员和进店顾客做好个人防护，保障市场内食品供应充足、物价稳定；针对相关农产品销售滞后的问题，积极对接农业、供销、商务等部门，通过对接电商平台，畅通农产品销售渠道，减少菜农损失；对复工商户开展全面检查，做到“开工一家，检查一家”，全面排查复工人员春节期间动向和户籍信息；督促农贸市场引进智慧农贸肉菜追溯系统，落实从采购到销售整个流程的溯源信息追踪工作，让老百姓吃得放心，买得安心！
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