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中国质量新闻网讯 民以食为天，食以安为先。安徽省蒙城县市场监管局严格按照“四个最严”要求，强化农贸市场食品安全监管，全力保障群众“菜篮子”安全。
强化主体责任。指导督促农贸市场管理单位履行主体责任，把牢经营户准入关，亮照经营，严格落实各项疫情防控举措，召开行政约谈会2次，开展食品经营户专题培训326人次。
强化监督检查。实施日常检查+错时检查，确保监管无盲区，严厉查处各类食品安全违法行为，已立案100余起。畅通12315投诉举报渠道，强化应急处置，共受理投诉举报80件，已全部办结。
强化食品抽检。提升快检能力建设，建成31个食品安全检验室（快速检测室），实现各乡镇及大型农贸市场全覆盖。以食用农产品为重点品种，对农药残留、兽药残留等50余种指标开展快速检测。今年以来已检测136299批次，初步筛选出不符合食品安全标准食品557批次；食品抽检496组，共检出不合格食品9组，全部问题食品及时下架退市。
强化防控措施落实。强化冷链食品监管，严格要求各经营户，建立并完善进货销售台账，确保来源可查、去向可追的全链条监管，核酸检测307批次。（通讯员 徐从伟）
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