多措并举保供给，重庆206个农贸市场和菜市场获改造提升

来自重庆市商务委的盘点显示，2020年，重庆市商务委推行主城区“农改超”“智慧菜场”建设，加快推动农贸市场转型升级。

截至2020年底，全市禁止区域内670个城区（含建制镇）农贸市场或菜市场的2324个活禽销售和宰杀摊户，已关停2293户、关停率98.67%。

在政策资金引导下，配备冷链设施设备禽肉经营摊点达1247个、配备率78%。推动各区县大力开展“农改超”“智慧菜场”建设，2020年市区两级共改造提升农贸市场和菜市场206个。

去年，重庆市商务委还多措并举保障供给，包括会同重庆市农业农村委推动市内养殖企业建立禽肉产销对接机制，在城口、秀山等地建立禽肉供应基地；依托永辉、重百等大型商贸企业与湖南湘佳、四川丰锋等禽肉企业建立稳定的产销合作关系。

加强进口采购，增加有效供给。引导锦上旭、恒都等大型企业增加优质禽肉进口，保障市内禽肉供应。

加强监测预警，掌握市场动态。

监测显示，明品福、万吨等主要冷冻品批发市场禽肉日均库存9万吨左右，而日均交易量在600吨左右，库存可以保持销售150天以上。

价格方面，受疫情带来的餐饮行业低迷、猪肉价格高位运行等政策影响，白条鸡价格在二、三季度波动明显，10月以来，随着禽类养殖产能逐渐释放和猪肉价格回落，白条鸡价格逐渐趋于稳定。