农贸市场改造要“上星”更要“上心”

农贸市场是保障民生的重要场所,也是展示城市文明的重要窗口。从2008年开始，苏州各地农贸市场陆续开展了2至3轮改造升级，近5年提升改造了245家，其中列入市民生实事项目105家。

虽然一批农贸市场硬件设施和经营环境得到了改善，但随着生活水平的提高，市民对农贸市场环境的要求也越来越高。因此，要让市民逛得更舒适、放心，还需进一步补齐短板、完善功能、强化管理、提升品质、优化布局，系统提高农贸市场建设与管理水平。

农贸市场改造提升工作没有“完成时”，只有“进行时”。9月20日，苏州市政府召开全市农贸市场改造提升三年行动推进会，要求高标准做好农贸市场建设改造和长效管理工作，让农贸市场更便利、实惠，市民逛得更舒适、放心。

升级版农贸市场成风景

市民舒心商户称心

从宝带西路沿水香街往南走，两边的房屋大都有20年左右房龄，整个街道略显陈旧。一直走到龙西巷，路口处的新龙市集让人眼前一亮。该市集建筑以黑白灰色调为主，素雅明快，含蓄内敛，仿佛是一幅大幅留白的水墨画。市民张女士说：“市场刚改造完的时候，我们还以为这里建了个景点呢！”

新龙市集原名“新龙集贸市场”，刘先生在这里卖烤鸭有六七年了，他告诉记者：“改造后的农贸市场不仅外观更加‘高大上’，而且室内装修也焕然一新，顾客逛起来舒心，我们这些商家经营也觉得很称心。”

改造后的新龙市集入口处宽敞明亮，可容三四人并排通过。市场相关负责人张晓忠介绍，原本市场的入口较窄，几乎难以满足消防通道的设计标准，“本次改造我们拓宽了大部分室内通道，原本破旧的地砖也都换掉了。”

除此之外，市场换上了全新的吊顶、吊灯。为了让室内风格和谐统一，市场方为商家换上了统一的电子秤。张晓忠说，这样不仅更加美观，而且对相关的交易信息市场管理方可以实时监控。信息还会同步到市场门口的电子屏幕上，顾客一进入市场，就可以通过屏幕了解到每个摊位的交易情况。

今年7月，位于金灯街的文昌农贸市场也开展了一轮改造。产权方苏州新浒资产管理有限公司委托第三方公司对市场外立面进行统一洗刷。历经十多年沧桑的老市场，“颜值”得到了显著提升。

不仅如此，在将原本“一条龙”式厕所进行升级改造的同时，该市场还加装了中央空调，得到市民商户的一致好评。“以前的厕所非常不卫生。”经营蔬菜摊位的汤先生说，现在，市场对配套的卫生间进行了改造，坑位改成了独立式，既保护了隐私，也节约了水资源。“以前夏天买菜的时候特别热，现在装上了空调，高温天就不怕了。”一位在市场买菜的市民说。市场一家肉铺的老板梁先生说，空调降低了室内温度，有利于肉类食品的保鲜和储存。

苏州新浒资产管理有限公司副总经理王志豪介绍，本次改造还专门对零售店面的硬件设施进行了升级，完善了下水管道、油烟设施等，改善了商户的经营环境。

打造农贸商业综合体

生活服务更完善

“市场改造不能仅限于提升外观，更重要的是关注顾客的需求。”经常来逛文昌农贸市场的市民杨女士觉得，现在顾客的买菜需求越来越多元化，“以前到菜市场就是买鱼肉蛋和蔬菜，现在会买火锅、烧烤食材，买菜之余还想点杯奶茶、吃个简餐，大家对菜市场的要求越来越高。如果每次改造只是刷刷墙面，其实意义不大。”

和杨女士有同样期待的市民不在少数，为此，文昌农贸市场的改造还在继续，预计今年年底完工。王志豪告诉记者，为提升市场买菜体验、丰富市场业态，改造不仅限于外围环境，还包括内部业态、硬件提升、规范管理等方面。在内部业态方面，在原有“菜场+零售店”的模式下，市场对原有零售店进行改造，充分满足附近居民的需求。“现阶段已将市场的摊位从60个增加到80个，业态提升空间大大增加。我们也有相关计划，根据居民的需求，打造出‘小吃一条街’。”

和文昌农贸市场一样，位于尧太河与苏东河交汇处的横泾农贸市场，也在对市场外墙立面、商铺招牌、内部道路、雨污水管道设施进行更新升级之后，计划对市场的业态布局进行优化。

横泾农贸市场由苏州百家汇市场管理有限公司负责日常管理，据公司相关负责人陈才林介绍，市场内部原本不售卖水产，2016年左右，市场方沿尧太河建了一排铁皮屋，作为市场的水产区。“但当时的施工水准已经无法满足现在的要求，而且多年来商户私搭了不少违章建筑。”

如今，尧太河沿岸的建筑已经全部拆除，市场投资方苏州滨湖集团有限公司相关负责人朱云强表示，预计今年10月对市场内部业态进行重新布局，将干品与水产品分区，采用干湿分离，干品区摊位数为44家，水产品区摊位数为33家，并将同一品类摊位集中化、区块化布置。不少摊主相信，把原本分散的业态集中起来，顾客购物会更方便，经营者的生意也会更好。

相关信息公开透明

市民逛得更放心

民以食为天，买得放心、吃得安心，是对农贸市场最基本的要求。记者在走访中了解到，一些农贸市场在改造过程中，都升级了食品安全快速检测室。但要真正做到让顾客安心，产品信息的公开透明也是十分必要的。

王银飞是碧波集贸市场蔬菜农药残留检测室的农药残留检测员，从事相关工作已经五年多了。每天早上6点半，她准时到市场对各个摊位的蔬菜进行取样检测。“之前实验室设备不好，我们都是手工监测记录，信息没办法实时公开。”王银飞说，以前，遇到过不少顾客担心蔬菜农药残留超标，找到自己要求当场检测的。

其实很多蔬菜都是王银飞早上检测过的，但是为了让顾客放心，她都会按照顾客的要求当场检测。在碧波农贸市场升级改造之后，很少再有顾客来敲蔬菜农药残留检测室的门了，原本检测室里两个人都忙不过来，现在只要王银飞一个人就能轻松搞定。

据碧波集贸市场相关负责人张瑞山介绍，市场在近期改造中加装了“智慧农贸”系统，各类农产品的检测结果录入系统中，并在市场入口处的两块电子屏上显示。不仅如此，在每个摊位上方都有两块电子屏，公示商户的基本信息、成交情况和检测情况，顾客可以扫描屏幕上的二维码对商家进行评价。

多来美农贸市场位于友新路，于今年7月8日完成升级改造，配备了“智慧农贸”系统，主要功能就是溯源和信息公开。对于肉类、蛋类、豆制品、卤菜等食材，市场方会要求商户进货时向批发市场索证索票，及时上传到系统中，有关部门可以对商户货物来源进行查看。同时，市场方也鼓励消费者在购物后索要小票，顾客可以凭购物小票领取奖品。

市场工作人员周女士介绍，对于蔬菜、水果等农产品，市场每天都会对每一家商户进行农药残留抽检，抽检结果可以通过商户大屏上的二维码进行查看，并且后期会录入有关部门系统里，“顾客完全可以放心地买菜”。