中国VS国外，谁家的农贸市场更受欢迎？

去过农贸市场里的人，都知道这是人们日常买菜生活的消费地，也是人间市井生活气息非常浓厚的聚集地，与城市消费商圈里的那些“达官显贵”生鲜超市相比，这里偏安于一隅，又有极其隐秘的热闹气氛，喧哗但不戾气，市侩但不势力。早中晚，各色人群穿梭，车水马如龙，叫卖声、讨价还价声，询问声、打趣声、交谈声等等，声声入耳，又声声不息，这些都构成了传统农贸市场非常独特的生活场景。

也正是这样普遍而又见怪不怪的农贸市场，让人很容易忽视它的存在，而且在生活物资极大丰富的今天，那里更是愈发显现出与城市繁华、时代进步的格格不入。甚至说对照国人传统的“外国月亮比中国圆””的认知模式，农贸市场也是国外的好，恨不得天天逛，那么事实真的是这样么？让我们先看看一组对比吧！

1、商品陈列对比

显然，在商品陈列上，外国的农贸市场有着更独特的生意观，这种紧靠购物中心或者超市的商品陈列经验，明显在视觉上要更有冲击感。事实上，这也是国内农贸市场要学习的地方，学会菜品陈列，从第一眼来吸引或者打动消费者进店购买！往往在这方面，我们做的不够好，批发过来的菜要么不修边幅地怎么进来的怎么卖，要么就是随意摆放，也不管好看不好看，就卖了，实际上，这种会直接导致消费者心里打鼓，这样的菜好么，价格匹配么，为什么买菜，还要我再精心挑选啊，总之一句话，国内的农贸市场里很少有人精心打理菜的摆放。

2、明码标价，菜品价格是否透明

明码标价，让消费者明明白白消费。是的，这是消费者最愿意看到的场景，但是在国内的很多农贸市场，菜品的价格全凭商户的嘴，说什么价就是什么价，是不是有的时候说高了、乱要价，或者记混了，都有可能。这也正是现代社会对于“乱要价、价格不明示、天价”等事情特别气愤。明码标价，让消费者清楚知晓每一个蔬菜或者水果的价格，这样一方面利于买卖心里安全距离的缩减，一方面也可以间接促进消费。显然，向超市看齐的国外农贸市场明显深喑消费者购买之道，并在一些细节上迎合现代的消费者，打消他们的顾虑。

3、买菜、购物环境对比

与国外注重生活享受的不同，国内的农贸市场是从物资短缺那个年代段沿袭下来的，人们到农贸市场买菜，更多的是解决一日三餐，温饱是他们的首要要求，什么购物环境，买卖场所等都是次要的。而这些久而久之的买菜习性也间接导致农贸市场一般情况下，偏简陋，布局不长远或者不合理，环境卫生差、脏等。但是现在，这些也成为了决定农贸市场长远发展的关键。到底农贸市场能不能升级改造，大变样呢？

4、经营场所设计布局以及延伸的消费业态对比。

眼前一亮，耳目一新，这是很多国外农贸市场集中给人的感觉，事实上，对待农贸市场这个经营场所上，国外的商家格外重视，除了一些基本的买菜经济学掺杂进去外，他们还有深厚的经典建筑学、空间美术学、消费者行为学等集成，把这些不同学问加持到农贸市场里，使得整个市场设计既有韵味，也富有独特魅力，让人特别愿意驻足。反观国内的农贸市场，早些年要么是简单地大棚菜场，要么是露天的，再要么就是一些现在常见的室内简单建筑体集合，这些单调的农贸市场构建虽然在不停地演变，但是仍然让人觉得不够美观，建筑稍显沉闷。

此外，在一些消费业态搭配上，国外的农贸市场以物尽其用和特色创意为定位，把不同的消费人群都吸引起来，让农贸市场不仅是购物买菜的地方，也是其他消费业态的延续。如农贸市场+旅游，农贸市场+购物+美食等等，甚至说有些国外农贸市场设计得跟童话里的世界一样，还可以当做举办婚礼的场所。而像这样的，你在中国的农贸市场敢想象么？如果真的这这么做，敢肯定，中国的丈母娘们一定会吐槽死你。是的，这些都有意无意地显示出国外农贸市场的不同以及活力！

5、农贸市场支付以及配送方式上对比。

关于这一点，可以说，国内的农贸市场稳赢，基于目前中国的互联网经济大热环境，导致我们的买菜支付方式也变的多种多样，不仅有纸币、银行卡，这类传统的支付方式，也有智能科技感、体验感方便的支付宝、微信等现代化虚拟支付。此外，在相应的配送方式上，我们的农贸市场既可以自提，也可以做到送货到家（这个功能是基于已经改造升级的智慧线上线下结合的农贸市场）。而反观国外的农贸市场，支付更多的还是运用比较传统的实物币种较多，而在买菜配送上更多的则是自提等，关于线上购物线下配送的则很少。

通过以上对比发现，国外的农贸市场在经营和规划上有较大优势，而国内农贸市场则在支付方式上占据优势。因此，整体来看，国内的传统农贸市场要稍显落后些。也正因为如此，加快国内农贸市场的升级改造就显得越发迫切。

事实上，这两年中国的这项农贸市场“民生”改造工程一直都在落实，甚至国家还出台了相应的“菜篮子市长负责制”，这些都直接导致了现在的国内农贸市场升级改造在全国各地轰轰烈烈地开展，甚至很多地区还相应地出现了星级的农贸市场评级，由此可见，这个可能只是存在于想象世界里的美丽智慧中国农贸市场真的要与过去的“脏乱差”说再见了！

此外，互联网+农贸，农改超，农加超、生鲜新零售等等，这些新模式，以及专业农贸市场改造专家的兴起与成长，都进一步推动了传统农贸市场的大变，不管是基建，硬件标配、市场规划、还是功能设计，管理方式以及业态重新布局、体验上等，都较以往有了非常大的不同，可以说是质的提高。不仅让更多国人重新认识了农贸市场，再次喜欢上了农贸市场，而且也让更多人见识到了农贸市场的可塑性以及未来潜力。

相信不用多久，我们就可以看到一大批能媲美国外农贸市场的中国农贸市场出现。因此，我们大可不必羡慕那些国外的农贸市场，现在它们有的，我们正在有，未来它们没有的，我们也即将都有，甚至比它们更智能、更智慧，买菜更方便！