字治理篇:智慧农贸市场解决方案 ——超级菜场

“超级菜场”搭载5G、区块链、云计算等技术，赋能菜场智慧化运营，已在杭州、宁波、湖州、南昌等地上线，实现了政府农贸数据监管、区块链安全溯源线上线下一体化、可视化信息展示、5G智能物联等功能，打造了“体验有菜场、消费有平台、服务有配送”的现代化“菜篮子”。现“超级菜场”已助力10家农贸市场和1家农批市场实现数字化升级。同时超级菜场的上线，受到了来自杭州、宁波、湖州等各地领导及新华网、人民网、湖州日报等多家媒体的关注，广受老百胜好评。

农贸市场作为智慧民生中食品供应零售的核心环节，是城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所。新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发暴露了当前相当部分农贸市场存在市场交易信息不透明、食品安全不可追溯、菜场经营管理方式单一、菜场环境与体验差等问题。“菜篮子”数字化转型解决方案——“超级菜场”，提供“智能设备+系统+标准+运营+即时配送”的全方位赋能，打通线上与线下，实现数字化菜场、数字化监管，通过管理和分析商户管理、菜品管理、菜场管理、质量检测和溯源信息，解决传统经营管理方式单一、统一化管理缺乏、缺斤短两、环境脏乱、服务体验差、食品信息缺失、品质无法保证、食品安全不可追溯等问题。为在未来打通菜场供应链农贸批发、采购服务，实现农贸整体的数字化管控，管控供应链金融、用户营销数字、交易运营数字、履约服务等内容提供服务，实现政府农贸市场数据监管、区块链全链路溯源保障食品安全、线上菜场智能运营、线下菜场智慧化改造等综合服务体验，为市场综合监管、食品安全、菜场智慧化运营等提供创新性解决方案与标准化运营服务。

大数据展示屏主要展示整个菜市场数据分布情况，以及各个摊位的经营情况。基于异构数据源整合，可轻松接入菜场各个业务系统，彻底打破数据孤岛；实时的数据展现，帮助监管方实时观察经营情况，了解周期性市场情况。

菜场经营数据作战大图展示菜品价格、质量检测等数据，同时展示菜场运营信息，通过线上线下数据分析，进行菜场的营销策略，为菜场运营、摊位进货等设计销售策略，增强整个菜场的营销收益情况、摊位经营管理、业态升级增收。

基于区块链安全溯源信息防篡改的特性，通过“基地直供、检测进入、全程追溯”的标准化管理手段，保证农产品溯源信息上链数据真实性，实现多方共同记录溯源信息可查询验真，实现农产品的全链路管理与原产地溯源，做到为消费者带来放心购买、安全食用的新体验。

整体运营是由“饿了么”及“美团”等协调实施，实现线下交易结算流线上化，线下流量通过饿了么平台完成线上触达；用户服务场景：实现线上到家场景配送服务、社区自提场景预约服务；菜场衍生社区服务数字化改造，着力打造“一刻钟生活圈”，为社区居民提供买菜、订餐、家政、美发、洗衣、维修、物业费缴纳等线上预约、线上办理、线下到家一站式服务。

菜场整体SaaS系统为菜场进行整体系统设计、接口开发等内容，实现政府、菜场运营方等账户管理，将商户管理、证件管理、菜品管理、交易管理、安全溯源、菜场管理、可视化管理、系统设置等进行系统开发，在此基础上增添更多适用于菜场监管的功能，同时进行整体架构设计，适用于更多菜场用户。SaaS服务无需任何的系统部署、安装程序即可使用，是一种开箱即获取最新软件产品的服务方式。通过SaaS服务架构的设计，能将数据快速展现给政府与菜场，为政府与菜场提供最新的软件版本、功能等。

抗疫期间，超级菜场采用“智慧运营+新零售”的创新模式，保障食品溯源、链上菜场等功能正常运营，实现食品质量安全可控，加强政府部门科学监管和风险管控，更为疫情期间实现市民“足不出户就可以买菜“的切实诉求提供了强力支撑。 

1.数字化监管，实现农贸品进销存全链路管理与食品溯源、交易管控以及野生动物违法经营；

2.菜场零售数据归结，将农贸数据纳入智慧城市数据版图；

3.多方系统整合集成，农贸数据中台，农贸数据可视化管理。

1.农贸链路数据存证，食品信息清晰可查；

2.基于区块链安全溯源信息防篡改的特性，保证数据的真实性；

3.打通供应链各环节信息孤岛，信息实时同步，即提高协同的效率。

1.通过饿了么线上平台打造“网上菜场”标准化运营；

2.社区门店丰富运营模式，提供预约自提、无接触配送等服务标准化运营；

3.统一消费结算与线上线下一体化运营服务。

1.通过智能硬件、AI监控等改造菜场监管运营设备，监控菜场交易与卫生环境；

2.整合硬件监管系统，统一智慧化数据管理；

3.菜场设计装修，优化菜场卫生环境，提升消费服务体验。

1.围绕“菜篮子”数字化转型与线下消费场景，基于银行小微信贷服务为本地中小微企业提供金融服务；

2.联合银行与聚合支付通道，实现统一化支付收单服务；

3.打通阿里云本地生活场景，赋能银行权益运营与菜场引流；

4.通过与本地生活场景的权益运营，增加对场景的粘性，提升场景客户获客、转化、留存、活客等能力。

1.政府方

（1）减少财政投入，把项目模式升级为市场化运营模式；

（2）菜场线上线下零售数据纳入未统计的社会零售品总额；

（3）实现市场智慧监管，打通“浙政钉”，实现农贸市场监管掌上执法；

（4）农贸数据可视化。

2.菜场运营方

（1）拓展线上渠道，无需承担额外费用；

（2）提升业态发展多元化、运营管理长效化、菜场管理规范化；

（3）赋能传统菜场，建立基于农贸市场的生活饮食生态集群；

（4）发挥农贸市场地理位置和品牌优势，与智慧社区、智慧商圈、智慧校园进行有机联动。

3.摊位商户方

（1）新增“饿了么”、“美团”线上外卖订单，增加销量和收入；

（2）线上线下销售结合，带动生鲜食材增值服务；

（3）农贸普惠金融服务，小商户经营性授信，农贸产业供应链金融服务；

（4）打破农贸市场经营时间局限，拓展贴近老百姓生活需要的饮食增值服务。

4.消费者

（1）提升消费体验，刷脸支付，二维码可查食品安全与溯源数据；

（2）线上线下消费场景结合，贴近消费者日益增长的衍生服务需求；

（3）互联网红利共享，消费者获得运营活动实际优惠补贴。