【农产品溯源】：给每个农产品办张“身份证”

   近年来，食品安全问题日渐突出，逐渐成为社会关注的焦点。而随着国家“互联网+”战略的提出，“互联网+农业”成为保障食品安全的新手段。

“农产品溯源”就是利用互联网手段，把农产品生产的信息通过移动网络向消费者公开。“农产品溯源”是“互联网+农业”中的重要一环，也是增强食品产业公信力的重要手段之一。

“农产品身份证”：看农业如何玩转互联网

随着人们对农产品的关注，“农产品溯源”这个词逐渐走入人们的视野，成为各大电商争夺的市场。“农产品溯源”就是指消费者能够通过互联网查询到农产品的生产信息。

农产品企业或农户在生产农产品时记录农产品的生产信息。比如，对于单个农户而言，在种植过程中，农民可以记录各个阶段的农事信息，包括什么时候播的种，什么时候施的肥，什么时候收割，是否取得了有机认证证书，是否经过了年审等等。

这些追溯信息都会集中体现在一张“二维码溯源标签”上，消费者利用互联网平台、手机等渠道，对产品二维码溯源标签进行扫描查询，便可知道一粒种子是如何变成食物走上餐桌的，实现了“知根溯源”。　　

多方利好：实现农产品信息透明化不是梦

农产品溯源包括两个节点：一是农产品企业或农户通过二维码集中展现整个农产品的种植（养殖）过程；二是消费者通过电子终端获取完整溯源信息并可以在线购买。

这牵扯到两个利益主体，一是农产品企业或农户，二是消费者。农产品溯源通过对信息的上载与分享，既能提升农产品企业或农户的品牌公信力，增强消费者信任，又能满足消费者知情权，解决食品安全问题。

对于农产品企业或农户而言，每个产品可能只需增加几分钱的成本，就可以增加一个非常全面的向消费推销产品和品牌的通道。而随着产品销路的拓展，可以形成二次消费、甚至多次消费的入口。另一方面，是帮助企业建立产品品牌，获得消费者信任，是农产品企业提高产品附加值、提升品牌价值、增强消费者和社会认可度、促进产品营销的法宝。

对于消费者而言，食品安全是一个令人头疼的问题，普通消费者多数对此无可奈何。通过农产品溯源系统，消费者就可以了解包括农产品的基地建设、生产物资投入、质量检测、加工包装及其他生产流通环节的详细信息，也就是说，农产品生产的各个环节都是在消费者眼皮底下完成的。吃着自己亲自监督生产的事务，消费者就能做到买的放心，吃的安心。